德州包子加盟、老高家餐饮(****商家)、德州包子加盟选哪家

包子不喧软，表皮居然有点硬，这是怎么回事?    

一般的问题是选择的包子机不合适或者是发酵没有****到位，包子机成型包子主要有两种成型方式，一种是挤压面团的方式，另一种是平铺卷起的方式，前者结构简单但对面皮的伤害比较大，后者的成型方式和手工的原理是差不多的对面皮几乎没有*，只是机构复杂一些相应的造价是比较高。表皮发硬的另外一种可能是发酵没有到位也有可能。

如今，在市场上很多人都在经营自己的包子连锁店，这就让行业中的竞争非常激烈。在这个时候，创业者想要让自己的包子连锁店脱颖而出，****重要的就是关注经营中的细节问题，做的比竞争更好，才能获得更多消费者的青睐。　　

1、准备一些厚一些的纸巾，因为包子会发烫，在塑料袋外面裹两张纸巾，一方面防烫，一方面也方便顾客吃完擦嘴用。这个细节可能给顾客留下一个很好的印象。　　

2、 根据自己包子的种类做成不同颜色的塑料片，每一个笼屉蒸好在边上插上塑料片，这个可以在忙时****拿包子的效率(比如一笼屉肉包就在边上插个红色塑料片，菜包插绿色，这个看着没啥用，实际效果非常好)。　　

3、 如果可以的话，把蒸包子的热气往大街的上空吹，因为包子蒸时的面香才是你无形的广告。　　

4、 收银，把各种零钱分到不同格子里，****工作效率。　　

5、 售卖台面一定要干净，这样会让消费的顾客产生一个干净卫生的印象。

选择包子加盟店的选择方式之二是：要事先了解近期店铺是否有被*的可能，店铺房屋是否存在产权*等问题。在选择店铺的时候要事先打听好当地的城市规划情况，避免在*的危险地方开设店铺，因为店铺选择好了以后是有很大的固定性的，很难再变动了。在租赁房屋的时候要了解好房屋的产权问题，比如像房屋质量、房屋业主是否拥有产权等问题，避免在开店后引起经济上不必要的麻烦。