佛山卤水豆腐干|哪家卤水豆腐干比较好|卤水豆腐干价格

永茂食品告诉您豆腐花的做法：

1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。

2.将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。

3.将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。

4.将豆腐花盛入碗内，浇上调料，淋上辣椒油，即可食用。

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永茂食品教您做油豆腐烧肉    

    豆腐是一种非常有营养价值的食品，而且还可以根据自己的喜好做成各种各样的美味佳肴，下面由永茂食品教大家一道用油豆腐配合红烧肉做成的美味佳肴吧！

油豆腐烧肉的做法步骤：

    1. 油豆腐用水冲洗一下，每一块用手轻轻撕个小口子，方便烧制的时候入味；

    2. 鲜红椒切长条备用；

    3. 将做好的红烧肉倒入锅子大火烧开，放入油豆腐一起拌匀煮开后转中小火焖烧半小时；

    4. 加入鲜红椒翻匀，调试盐味继续焖数分钟，****后大火收汁淋酱油、蚝油拌匀即可（依个人喜好还可以添加适量的胡椒粉）。

温馨小贴士：

    1、红烧肉加入油豆腐以后油水肯定是足够的，汤汁如果不多的话，加一点热水；

    2、购买油豆腐尽量买颜色不太深的，浅*就好了，颜色深的一般要不就是油豆腐本身质量不好，要不就是用反复炸的油制作的，尽量少吃，偶尔无妨。

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如何自制豆腐干，东莞市永茂食品科技有限公司来告诉您：

食材用料：豆腐、八角、糖、油。

制作方法：

    1.要做豆腐干的豆腐要压一夜再拿起来，然后用毛巾在吸水，看起来的豆腐要是很干的那样的；

    2.豆腐一个切成两个；

    3.锅内放水加入八角；

    4.八角煮沸，那后要打起来备用；

    5.锅内放油；

    6.倒入豆腐，加点酱油；

    7.放入盐巴和适量的糖；

    8.翻炒均匀；

    9.加入刚打起来的八角和水，然后在锅里闷2分钟就好了，自己做的非常的香，而且好吃。

菜谱小贴士：  

    要做豆腐干的豆腐一定水分要去够，要不做起来的豆腐干不好吃。

    以上内容由东莞市永茂食品科技有限公司为您提供，永茂食品科技有限公司是一家****从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。哪家豆腐干好吃？哪家豆腐干美味？请选择——永茂食品，好味忘不了，吃不够的永茂食品。