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酵红素 红曲红 红曲米 红曲粉
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!酵红素 红曲红 红曲米 红曲粉
- 名称沂源康源生物科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 山东 淄博 沂源县
- 联系人 周长春
- 价格 ¥80元/千克 点此议价
- 采购量 1千克
- 发布日期 2017-10-19 11:11 至 长期有效
热线:15269389036
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酵红素 红曲红 红曲米 红曲粉产品详情
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- 规格:100g/袋
- 品牌:其他
- 是否进口:否
- 特产:否
- 售卖方式:包装
- 品名:春丰本酿
产品优势:(1)发酵中通过添加会明显增加产品的红色指数与成品的红亮度。
(2)****着色稳定性,降低色率调配成本。
产品配方:深红酵母(CICC1235)、紫红曲霉菌(ACCC30352)、粳米、微量元素。
产品使用范围:高温酱油发酵,食醋发酵,果酸发酵,黄酒发酵,米酒发酵,葡萄酒发酵等。
添加接种量:千分之一至三(按原料计)
使用方法:直接与曲料混合均匀投入池中发酵即可,接种发酵温度要求:20-40℃之间保温发酵(不可高于45℃)。
发酵时间:不低于30天。
保存方法:阴凉干燥密封存放(建议冰箱冷藏)。
保质期:12个月
特别提示:(1)本产品不属色素,因此不能直接添加调配
(2)本产品属微生物活菌,存放请在阴凉干燥处,且现用现购,不能常温长期存放,以免影响活性
(3)参与发酵后,着色性与稳定性优于提取红曲红色素。
以上内容为酵红素 红曲红 红曲米 红曲粉,本产品由沂源康源生物科技有限公司直销供应。
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