厚吐司加盟,培根芝士厚吐司加盟,厦门熊意餐饮(多图)

厦门熊如意餐饮|台湾西式小吃，不断研发推出新产品，再造平民美食，精致美味再现

      面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

      厦门熊如意餐饮，秉持热衷不断地研发推出新产品，再造平民美食，精致美味再现，而我们将立足台湾，放眼大陆。

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台湾蚵仔煎

      它****早的名字叫'煎食追'，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、猪肉、香菇等杂七杂八的食材所煎成的饼状物。台湾蚵仔煎做法提示：除了新鲜的蚵仔外，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。番薯粉的种类很多，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。将粉浆以适当比例加水勾芡后，加入韭菜，做出的成品口感就能又黏又Q，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，做********的搭配。鸡蛋的选用也是一门学问，重视香味的店家会采用颜色深黄的土鸡蛋，冬天搭配茼篙、夏天搭配小白菜，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，吃时再淋上以味噌、番茄酱、辣椒、酱油等熬成的酱汁即可。有了以上各种*材料的搭配，让原本是贫民美食的蚵仔煎也变得精致美味了，那种甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味，口口都叫人回味无穷。

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熊掌堡的研发经历

      60多年前夏天，蔡老板的三叔公(蔡伯)初任职于台湾林务局，在阿里山区海拔2200多米深山中巡山时，中午啃着家里带来的山东大馒头，突然有2只台湾黑熊靠近，蔡伯拔腿就跑，也忘了将这几天要吃的食物(山东大馒头)及水带走，一路狂奔。幸好逃的快，否则恐*难保。

      但这一跑，也跑乱了方向，竟然在这深山迷路了。就在山里转来转去，还是无法找到出路，也因惊恐及2日的脚程，耗费相当的体力，在无食物充饥之下，逐渐整个人都瘫软，无法再行走时，突然发现被台湾黑熊踩过且留有熊掌印的山东大馒头，蔡伯顾不了这么多，就往嘴里送，再喝点水后，竟累到睡着了，直到被其他人叫醒…………

      蔡老板想到三叔公这段惊心动魄的过往，突然脑中浮现灵感，将台湾的在地美食 刈包 结合西方式汉堡，再加上独.家特调酱料研发出这道美味的熊如意熊掌堡。