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油豆腐的详细介绍

所属分类：其它

适宜人群：一般人皆可食用

不适宜人群：经常*、胃肠功能较弱的人慎食。

选 购 宜：****油豆腐色泽橙黄鲜亮。

选 购 忌：色泽暗黄，分量重，内囊多而结团，用手轻捏油豆腐，不能复原的多为掺杂货。

烹 调 宜：适合各种烹调方式。

烹 调 忌：不宜烧烤。

食 用 宜：适量食用。

食 用 忌： 脂肪含量高，不宜多食。

储 存： 低温或常温存储。

      东莞市永茂食品科技有限公司是一家****从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、卤油豆腐、小油豆腐、油豆腐 块、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黄金油片、豆腐、老豆腐、水豆腐、山水豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐等等各种豆制 品。美味又滋润，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！

      豆腐含有的一些营养素可以加固血管、消除活性氧、具有****和**的效果。

      豆腐是低能量食品，它的成分具有降低胆固醇多余部分的作用，还具有消除氧化胆固醇的活性氧的作用，豆腐的各种成分综合作用是*****适合的食品。

      为了加固动脉血管，需要摄入丰富的蛋白质作为血管材料，蛋白质由氨基酸构成，豆腐中的蛋白质含有20种氨基酸，不但种类齐备，而且平衡也好，在胃内消化吸收很快，所以豆腐是加固血管、*和再生血管的优良蛋白质源。

      豆腐中大量含有的卵磷脂具有脂蛋白的构成成分，摄取卵磷脂可以增加有益胆固醇HDL。另外，卵磷脂对于附着在血管壁上的胆固醇有乳化作用（水与脂混合产生分解作用），从而能去除血管壁上的胆固醇。

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豆腐的食用****

      豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，*健肤，下气消痰之****；可用于脾胃虚弱之腹胀、*以及水土不服所引起的呕吐；*生津，用于消渴、*不足等症；用于硫磺、烧酒*。

      贴士

1、****豆腐选择：豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属****；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐；

2、豆腐不可过食，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解。

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