广州菠萝罐头批发、小象林(在线咨询)、水果罐头菠萝罐头批发

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小象林－菠萝圆片罐头厂家

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。

菠萝和鸡蛋不能一起*蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。

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随着人们对食品的要求越来越高，冷****技术应运而生，由于在****过程中食品的温度升高****少，因此不单保持了食品功能成分的生理活性，同时保持了食品的色、香、味以及营养成分。近年来，因内研究出了许多新的冷****技术，像超高压****、辐射****、紫外****及脉冲强光****等冷****技术，但是目前除了超高压****已落实到工业化的生产中，其他的冷****技术还在实验室进行研究，而且大多用于对果汁类罐头****的研制。

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我国的罐头工业在经过了几十年的艰难曲折的发展历程后，已经有了较大的规模与良好的基础，但是国内罐头市场仍然很大，而且罐头行业与农业的发展有着密切的关系，因此罐头加工技术成熟，与其配套的行业也将迅速的发展，我们应当根据市场的特点与消费的趋向有计划的引进一些****的生产技 术及设备，充分利用我国丰富的自然资源，努力开发罐头的新品种，尤其是具有民施风味的产品，大力开发罐头加工的新工艺，这对发展罐头行业的意义十分重要。

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罐头食品装罐前要按照食品种类、性质、产品要求以及有关规定合理选用容器。因容器在加工、运输和储存中常吸附灰尘、微生物、油污等，因此必须清洗和消毒，保证容器清洁卫生，********率。容器清洗消毒后，微生物的残留量每只应低于几百个。用压力为253～304KPa和温度为65～85℃的清水冲洗两次，每只空罐内微生物数可从几千万下降到200～300个。

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罐头的瓶身是玻璃的，盖子却像金属般镶在上面，一般都是很难打开的。有的人喜欢在尚没有开封的罐头瓶子底部用力拍一拍（瓶身倒过来拍），这样再去开瓶盖的时候就好开多了；另外还有一个办法让打开瓶盖更加轻松，就是让瓶盖四周对着打火机的火苗转一圈，然后稍等几秒钟再用手直接转着瓶盖，这样很简单地就能把罐头盖子打开了。

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【分布状况】菠萝广泛分布于南北回归线之间，是世界重要的水果之一，世界有80多个*和地区作为经济栽培。原产中、南美洲，17世纪传入我国，18世纪已有种植。现世界有80多个*和地区作为经济栽培。主要产区集中在泰国、*、印尼、越南、巴西、南非和美国等国。我国是菠萝*主产国之一，主要分布在广东、海南、广西、福建、云南等热区省。