麻辣烫技术|食润小吃培训|学习麻辣烫技术

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西安食润麻辣烫具体培训内容  　

　 1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；  　　 2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；  　　 3、清油麻辣烫底料的炒制方法；  4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；  　　 5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；  　　 6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；  　　 7、不同麻辣烫味型的调制技术；  　　 8、老油的清洗、提炼技术；  　　 9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；  　　 10、常见味碟制作技术；  　　 11、高汤的制作技术；  12、菜品搭配禁忌；  　　 13、麻辣烫店选址技巧；  　　

 14、开店的注意事项及成功法则 

另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以回来重新学习，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导 我们的教学方式是：一对一包+手把手教会、随到随学、理论结合实际，亲手做出试味、开店经验指导、进货地址提供…… 现本中心鼓励创业特惠活动，欢迎您的来电咨询！ 跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，受制于总店。

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麻辣烫是起源于四川的地方特色小吃，重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。它是川渝地区****有特色，也****能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣烫店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。其****主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿，后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，才发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫。

麻辣烫作为川渝地区****有特色的饮食，无可不烫，无味不有，看上去娇嫩欲滴，尝之却是微辣，不由得继续食之以解馋，却是辣气愈演愈烈，至至不得已弃之，而意犹未尽。是非常受年轻男女喜欢的。

麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗麻辣烫，其实很简单，无非是把一些看似不相干的东西，细细地穿在了签子上，放在一起，然后一股脑儿地往高温里推，*是赴汤蹈火。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的；帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，便会慢慢融合，相互渗透，互相沾染了彼此的味道，****后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，一些不相干的事物，由此构成一个和谐的整体，再也不能分开。

麻辣烫是咱全国各地人们都非常喜欢的，每次路过年轻人多的地方，只要有麻辣烫摊位都人爆满。想要学习麻辣烫技术的就到西安食润。师傅手把手，一对一*。让你学到*的****的技术。赶快联系我们吧！！！

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