矿泉水酿酒设备定制-正裕源-牡丹江矿泉水酿酒设备

怎么快速选择合适的小型酿酒设备?一般来讲，由于市场上的酿酒设备比较多，而不同的设备出酒率也会不同，所以要选适合自己的酿酒设备需要取决于你的目标和酿酒的需求量。小型酿酒设备是能够满足家庭酿造需求，这样的设备价格便宜，操作十分简单，出酒率比传统酿酒装置高出很多，因此非常适合作为小型酿酒厂的酿酒使用设备。 　　1、选择小型酿酒设备容量大小，牡丹江矿泉水酿酒设备，可以根据需求进行选择。而冷却器要选着和加热设备分开的，及时选择一体的，冷缺器和加热设备也要有隔热层或者完全隔开的。 　　2、避免选择有压力的设备，这样不利于酒的发酵，判断设备是否有压力可以通过两点来判断，通气导管直径大小，管口是否逐渐变小。

酿酒设备的类型有很多，像小型酿酒设备、大型酿酒设备、家庭酿酒设备、蒸汽式酿酒设备等，今天为大家介绍的是小型家庭酿酒设备的一些特点：

　 小型家庭酿酒设备是由节能蒸锅及与冷却器连接的造酒设备，酒精计、连接管路等组成的，其中冷却器内还有蒸馏板、接酒板，在接酒板的下方还有接酒槽；在冷却罐中的蒸馏板上方的外面通过加水管与冷酒器相通，矿泉水酿酒设备定制，接酒槽通过冷却罐的出酒管与冷酒器内的冷酒管相通，冷酒器安装在造酒罐的外部，冷酒管与测酒管相通，在测酒管内有酒精计，矿泉水酿酒设备厂家，测酒管侧面上方有第二出酒管。

　　通过上述介绍，希望大家了解小型酿酒设备的构造，如果您想要选购小型酿酒设备，不妨来电咨询一下吧。

酿酒设备的制作工艺是非常好的，酿酒设备厂家为您介绍红枣酿酒技术：

红枣酒生产工艺如下：

1、红枣的预处理

挑选红枣（挑选选择果实完整，色泽正常，果香气正，外形均匀无虫蛀，无杂物，*的果实），除杂，用净水冲洗干净；划丝，一般划丝1～3道，放入水中浸泡浸泡。

2、去核将红枣进行去核处理。将红枣进行充分的清洗，之后去核备用。

3、红枣汁制备。这里有两种方法，一是利用离心机：用粉碎机将红枣*碎，加入用其质量3～6倍的水，用浸提罐或夹层锅在95～100℃保温1小时，用离心机分离枣渣，得到红枣汁；二是蒸熟后制备

红枣汁。将浸泡后红枣捞出，沥干水分；蒸汽处理30分钟左右，矿泉水酿酒设备哪家好，将蒸汽处理的红枣打浆，浆渣分离，将枣皮和枣核除去，得到枣浆；枣核分离所得的枣皮备用。

4、烘烤。为使红枣突出浓郁的枣香味，对红枣进行烘烤处理，处理的烘烤工艺为120℃条件下，烘烤15分钟。