熟食烟熏烘烤一体机设备
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!熟食烟熏烘烤一体机设备
- 名称诸城市众兴机械厂 【公司网站】
- 所在地中国 山东 潍坊 诸城市
- 联系人 孙凤芹
- 价格 ¥12800元/台 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2024-01-02 09:50 至 长期有效
熟食烟熏烘烤一体机设备产品详情
- 材质:不锈钢
- 包装:缠绕膜
- 产地:山东潍坊
- 电压:380v
- 品牌:众意
- 品牌:其他
- 加工定制:是
- 型号:150型
- 功率:2.25kw
熟食烟熏烘烤一体机
烟熏设备主要用于肉类食品、鱼制品,豆制品等的加工,具有干燥、烘烤、蒸煮,烟熏,杀jun等功能。烟熏干燥一体炉,商用熟食烟熏箱,直xiao烤鸭烘烤炉烟熏炉的应用是非常广泛的,鸡鸭、猪蹄、豆干、腊肉、腊肠、三文鱼等产品都可以用烟熏炉来制作。烟熏炉在食品行业的应用是十分广阔的,可以制作很多好吃的商用熟食烟熏箱食品。
烟熏炉的功能作用
1.赋予制品特殊的烟熏风味,增进味香,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果彻di代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动力,提高了工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
2.使制品外观具有特有的烟薰色,对加硝肉制品促进发色作用,使制品色泽诱人。
3.脱水干燥,杀jun消毒,防止制品腐bai变质,使肉制品耐储藏。
4.烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。
烟熏炉的结构组成及工作原理:
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增da了接触空间,升温速度更快,高xiap节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独li烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。
烟熏炉的功能作用
该公司其他产品
-
304不锈钢全自动高速肉丸打浆机肉馅打泥机
¥6800.0元/台 -
大型狮子头成型机牛肉丸子加工成套设备
¥9800.0元/台 -
全自动香肠扎线机红肠绑线机亲亲肠打结机
¥12800.0元/台 -
不锈钢鸡脯丸子打浆机 全自动猪肉打泥机
¥6800.0元/台 -
豆干烟熏炉熏豆干烟熏炉
¥12800.0元/台