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烤箱的容量的选择取决于你的用途。20L以下的烤箱适合家用做一般烤肉、烤菜，但是容量小，火力集中，注意食物未熟先焦；建议35L以上，如若注重品质或商用，红菱烤箱价格，买更大容量的。发热管。曲型发热管比直条发热管好，散热面积更大、烤物受热更均匀；上下管单独控温的烤箱，空间必须足够大（35L以上），不然上下火接触存在问题；

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工业烤箱是一种通用的干燥设备。

检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等，还设有温度仅为36℃的低温档;

送风马达不转。炉门起闭寿命在5000次以上;此时可以在食物上盖一层铝箔纸;将开关置于全接通位置。此外;定时器能适时发出鸣笛声。

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