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肉脯烘干:烘烤的目的主要是促进发色和脱水熟化。将铺平在筛子上的已连成一大张的肉片放入干燥箱中,干燥的温度在55~60℃,前期烘烤温度可稍高。肉片厚度在0.2~0.3厘米时,烘干至含水量至25%为佳。2.焙烤:焙烤是将半成品在高温下进一步熟化并使质地柔软,产生良好的烧烤味和油润的外观。焙烤时可把半成品放在烘炉的转动铁网上,烤炉的温度为200℃左右,时间8~10分钟,以烤熟为准,不得烤焦。成品的水分含量应小于20%,牛肉干烘干设备图片,一般以13~16%为宜。微波烘干设备的工作特点:牛肉干在微波的作用下,牛肉干烘干设备价格,其内部的*性分子迅速吸收微波升温,不需要热传导过程,金华牛肉干烘干设备,热;微波的选择性加热使牛肉干加热均匀。*大程度的保持了牛肉原有的色、香、味,又不*其营养成分。展开剩余51%









全自动大型辣椒烘干机干燥辣椒品质果好。但在每个领域中其选型的标准却不尽相同,这是因为各个领域的干燥物料的要求及参数有较大的区别。木材烘干机木材烘干是通过外界提供的能量,使木材中的水变为水蒸气而排出木材的过程。烘干机内层流底层中主要传递过程分别为,滚筒高温壁面的热量用传导的方式来通过层流底层,牛肉干烘干设备厂家,被传入层流底层外。因此烘干的物料,从进料箱、进料溜进入筒体,即被螺旋抄板推向后。




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