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微波*设备主要是对食品进行杀虫灭菌等微生物，达到保鲜的作用，从而保证食品中的含菌量不会超过卫生法所规定的标准线。如近年来市场上出现的一种营养-，由于中的含有微量的*，结果产品不能出国，微波*设备的出现就大大地解决了这个问题，能有效解决上述问题。

微波*设备相对有传统的高温蒸汽灭菌有很多显著的优点：

1、时间短、速度快，

2、保存了营养成份和传统风味

3、均匀，在局部或表面的效果相同

4、节约能源，便于控制

5、设备简单、容易操作，工艺6节省占地面积

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微波设备在牛肉干(麻辣牛肉干、风干牛肉干、五香牛肉干)制作方面的应用，菊花*机多少钱，主要是利用微波技术对牛肉干制品进行加热、烘干、*的加工处理，为牛肉干加工企业大大提高生产量，并且既能提，又能保证品质！是食品加工企业的好帮手。

微波牛肉干烘干机主要应用于鲜牛肉腌制过后，利用微波技术进行快速烘干、熟化加工处理，替代并解决了传统设备存在的烘干时间长、不卫生、劳动力强等缺点。但是微波设备应用在牛肉干烘干工艺上比较耗能，因为鲜牛肉腌制过后需要烘干大量的水分。所以，目前应用微波设备在牛肉干*上较为广泛。

微波牛肉干*机是现时比较成熟的一种*设备。利用微波*机对牛肉进行*，时间短，渭南菊花*机，*，可很好地保持牛肉原有的成分及口感，不改变颜色，延长产品的保质期，提高市场的竞争力。

微波无菌加工是借助微波*实现商业无菌，其特点是食品整体升温迅速，所需*时间短，为进一步保持*食品的色、香、味和营养成分创造了条件，如果采用微波无菌加工可以在包装前进行，也可以在包装后进行。包装材料多采用适合的塑料薄膜或复合薄膜。包装好的食品在进行微波*时，由于食品加热会产生蒸汽，压力过高时会胀*包装袋，因此，整个微波*过程应在压力下进行，菊花*机厂家，或将包装好的产品置于加压的玻璃器内进行微波处理。

目前，研究人员对微波技术的应用研究越来越深入。目前微波*技术的应用领域主要包括以下几方面。

1、微波*技术被应用在肉及肉制品、禽制品、水产品、水果和蔬菜、奶及奶制品、农作物等产品的*、灭酶和消毒等领域。

2、微波*技术因其比常规的*方法能更多的保留生理活性物质的特点而被应用于人参、香菇、猴头菌、花料、天麻以及其他中药、的干燥和*等方面。

3、微波不仅可以用于固体物质的消毒，也可对液体物质进行消毒、菌。国外已出现了微波牛奶消毒器，采用的频率是2450MHz。

4、微波还经常用于产品的灭酶保鲜。传统果蔬加工中一般要用沸水烫煮以部分生物和钝化酶，如此烫煮会使大量的水溶性营养成分流失。采用微波加热可以克服这个问题。茶叶制造过程中的杀青也可以由微波来完成，并且产品的质量有所提高。在水产品的保鲜，如虾的保鲜中，经常采用微波来钝化酶以防止酶裼变。

5、微波加热不需要热传导，可使食品内部直接产热，菊花*机公司，因些在食品加工中应用时，能显著缩短加工时间，保证*效果，延长产品的保质期。