食谊汇科技有限公司(图)-万级净化车间-净化车间

武汉食谊汇科技有限公司为企业代理食品生产许可证、ISO9001注册、QS办理、食品企业标准注册、食品标准备案、万级净化车间装修等服务。 公司以“全方1位、全过程”的服务方式，合理的服务价格为客户提供服务。

减少净化空间体积的实用技术之一是建立洁净隧道或隧道式洁净室，其可以满足生产对高洁净度环境和节能的双重要求，万级净化车间，使洁净工艺区空间缩小到1低限度，风量大大减少。另外，净化车间，还可以采用洁净隧道层流罩装置，以抵*洁净度低的操作区对洁净度高的工艺区可能存在的干扰与污染。在同样的总风量下，可以扩大罩前洁净截面 积5~6倍。同时，还可通过洁净小室、洁净工作台、自净器、微环境等形式，如带层流装置的称量工作台以及带层流装置的灌封机等，实行局部气流保护，净化车间施工，以维持该区域的高洁净级别要求，且减少洁净空间体积。

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一般生产区

一般生产区指原料仓库、材料仓库、外包装室及成品仓库等与产品生产关系密切，但其区域内空气的洁净度要求次于管制生产区的操作区域。

准洁净生产区划洁净生产区指加工调理场等洁净度要求次于洁净生产区的操作区域。

包括：食品加工调理场如从事切割、磨碎、混合、调配、整1形、成型、烹调及万分萃取、改进食品特性或保存性（如提油、淀粉分离、豆沙制造、乳化、凝固或发酵、*、冷冻或干燥等）等处理生产的场所）；

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食品厂净化车间的管理需要符合哪些规定呢？

一、温、湿及洁净度的控制温度：夏季26±2℃

冬季22±2℃

湿度：55±10%

二、人1流出入管理1、人员的进入

所有进入净化车间者必须经刷1卡进入（严禁由原材料及成品缓冲区出入），*入换鞋区，换好净化鞋后，在分别进入对应的更衣室，把外套脱去，换上洁净工作服，然后再进入风淋室，严格按照《风淋室使用规范》风淋后在进入净化车间内部；