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牛肉、牛杂卤水的制作方法:大锅中加入15斤清水，3斤牛骨，一斤鸡骨头，味溢匙味溢匙鸡肉精粉（某宝有售）10克，味溢匙牛肉精粉（某宝有售）10克，2两老姜，豆浆或者牛奶适量(豆浆能使汤水更加浓白鲜美)，先用大火烧开，牛肉牛杂面培训，后用小火慢煲，老河口牛肉面培训，8小时后水中加入上面所配香料袋，小火慢煲3小时.入精盐.味精.冰糖.酱油.酒调味即可

原料的卤制办法:卤水烧开后加入牛肉.牛杂等原料以及牛肉增香膏.卤45分钟熟后捞出备用

(注:放入原料时应按原料自身的20%加入20%盐，7-8%的糖和味精，味溢匙鸡肉精粉和味溢匙牛肉精粉加2%，防卤水变淡)

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近*需要，牛肉面培训加盟，能提高机体*病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充和*组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，牛肉面培训多少钱，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和久病及面黄目眩之人食用。

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