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视频作者:乳山市虹洋食品有限公司





海蜇

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,海蜇,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。

乳山市虹洋食品有限公司生产的老醋蛰头口感爽脆,营养价值*高,常年招收代理,海蜇丝,欢迎广大朋友来电或在线咨询洽谈,也欢迎朋友们到公司实地考察,期待与您携手共创美好明天!




处理海蜇头的小窍门

改刀之后的海蜇头要经过一天左右的浸泡,即食老醋海蜇头礼盒,在浸泡的过程中要换几次清水。以前很多家庭制作海蜇皮的时候都要经过焯水的过程,不过海蜇头在经过一天的浸泡之后是没有必要焯水的。如果不能很好的掌握水温和焯水的时间,海蜇头经过焯水会变得很硬。因此,海蜇头不焯水,既不会吃了让人腹泻,更不会有腥味。海蜇在凉拌的过程当中,一般会用到醋,醋可以*也能提升海蜇的口感。家庭制作的过程中,海蜇不易入味;但是,制作海蜇要尽量少加盐,可以用醋,糖,葱末等提味。


虹洋食品小编今天教你做好吃的老醋蛰头

材料:

  盐渍海蜇头250*00g,大蒜3瓣,香菜适量;  鲜味酱油3大勺,即食海蜇,陈醋4大勺,糖3大勺,芝麻香油1小勺;

  可加小米椒适量,黄瓜片适量,谨慎加盐少许(尝一尝再决定喽!)。

  做法:

  1、将海蜇头洗净盐粒,浸泡片刻后,斜切成适口小片;

  2、再次加清水浸泡,多次换水清洗,直到毫无盐味儿(可以舔一舔、尝一尝,浸泡过夜);

  3、将泡好的海蜇片充分挤干水分;


4、大蒜切末;香菜切段儿;

  5、将海蜇片和大蒜放入大碗,加入酱油、醋、糖和香油拌匀;

  6、装盘后撒上香菜段即可,可以加辣椒,也可以再加些黄瓜片。



海蜇丝-海蜇-虹洋食品 即食海带由乳山市虹洋食品有限公司提供。行路致远,砥砺前行。乳山市虹洋食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为腌制水产品具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!

以上内容为海蜇丝-海蜇-虹洋食品 即食海带,本产品由乳山市虹洋食品有限公司直销供应。
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