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魔芋又名磨芋、鬼芋、花连杆、蛇子头、、蛇六谷等，学名蒟蒻。属科，魔芋腰花生产设备在哪买，为多年生草本植物的地下生块茎。其状扁圆，宛如大个荸荠，本县各山区均有生长。据古籍载，魔芋有、、疔疮丹毒、的功能，肿痛、丹毒、肺、颈淋巴、咬伤、皮肤皱裂等症。魔芋还具有减低血压、防治疾病、、*、开胃、、保鲜等作用。哪家库存三节课收藏夹三年级可参加矿山甲壳虫哪几科三级喀什看你的进口散就卡死

魔芋胶能溶于水，形成高黏度的假塑性溶液，它经碱处理后形成弹性凝胶，是一种热不可逆凝胶。利用魔芋胶能形成热不可逆凝胶的特性，可制作多种食品，如魔芋糕、魔芋豆腐、魔芋粉丝以及各种仿生食品(如虾仁、腰花、蹄筋、海参、海蜇皮等) [6] 。

凝胶类食品

葡甘聚糖是魔芋富含一种高分子植物多糖，羟基（-OH）丰富，具有很强的吸水膨胀性、乳化性、增稠性和凝胶性等，江西魔芋腰花生产设备，受酸、盐的影响较小，稳定性好，将其用于食品加工，魔芋腰花生产设备价格，可改善食品的物理性状、赋予食品柔滑的口感、增加食品的凝胶性。

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有糖、、降、*健身、等*，魔芋腰花生产设备，近年来受到了很多人的追捧。要想魔芋食品能发挥其重要的作用，我们就需要提升魔芋机械的生产质量，以技术作为良好的支撑。魔芋机械在食品加工行业地位提高。

魔芋机械常见的有精炼机、凝固机、成型机、膨化罐、毛肚机、虾仁机、热水槽(冷水槽)鱿鱼卷机等。可用于加工素鸡、素鱼、素鸭、素鸡腿、素牛肉、素火腿、素香肠等魔芋素食。

魔芋主要有两种加工方法，一种是加工成魔芋豆腐，另一种是切片烘干。