汕尾一体机蒸柜-一体机蒸柜-科越电子
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- 名称东莞市科越电子科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 陈先生
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2021-12-16 10:19 至 长期有效
汕尾一体机蒸柜-一体机蒸柜-科越电子产品详情
有些酒店为节省厨房面积,把粗加工间与操作间列为一间,这样会带来后续工作的不便。从原料到成品的生产流线应简短顺畅,无迂回交叉。粗加工间与操作间是排水量较多的地方,采用明沟排水,便于清洁与疏通。带有油腻的排水,应与其它排水系统分别设置,并安装隔油设施。操作间的适宜温度应在26度以下。
厨房与餐厅在同一楼面,可缩短输送流程,提高工作效率,有利于保持菜品温度,防止交叉污染,另外还可以减少设备投资。如果厨房与餐厅不在同一楼层,要另外设食梯,并注意按生、熟、洁、污分设,并添加保温的传送设备。这样增加了费用。
食堂蒸饭柜选择上需要考虑几个因素:
1.就餐人数:不同食堂就餐人数在选择蒸饭柜大小、尺寸上需要注意,如:就餐人数小于100人可以选择小型蒸饭柜;中型食堂可以选择双门蒸饭柜,大型食堂可以选择大型蒸饭柜或定制蒸饭柜,三门蒸饭柜、多门蒸饭柜。
2.材质:食堂蒸饭柜材质一般为不锈钢材质,汕尾一体机蒸柜,在选购上也需要注意一下,不锈钢材质方便后期清洁打理。
3.选购区域:选择食堂蒸饭柜还需要确定选购区域,比如是当地选购还是异地选购。现在随着网络购物的便捷,一体机蒸柜,在网上选购也成了日常。 学校食堂蒸饭柜人数一般较多,可以选择中型或大型蒸饭柜,广东一体机蒸柜,如果不太清楚如何选择,可以联系在线客服帮您推荐。
有许多厨房在设计水槽或水池时,由于配备得太少、太小,使得厨师要跑很远才能找到水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,以致厨房的卫生很难达标。
厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道,可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差,或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,很难做到干爽、洁净。因此,在进行商用厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗,厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用单槽或双槽水池,保证食品生产环境的整洁卫生。
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