食品加工厂冷库厂家-淳常制冷设备-广东食品加工厂冷库

冻品冷库、食品冷库安装——淳常提供

食品物流冷库是一种主要用于冷冻冷藏的食品在贮存、运输、销售过程中的冷库。仓库是用于食品物流中转、食品配送、临时储存等功能的物流仓库。在冷链运输中，整个食品链必须保持恒定的温度，以保证食品在冷链运输中的

在食品物流冷库设计中应注意的问题

1.进出货，食品的进出量需要严格明确，进出量的进出量会影响物流冷库的台数。

2.物流冷库深度设计不能超过80米，如果深度太深，会影响物流冷库的周转速度。

3.单体式在高层、低温库间用绝热强将楼板和地面隔开，库门与常温穿堂相连，库门上设有风幕，防止冷气外溢。冷库墙、天棚、地面应铺设导热系数低的材料。

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食品保鲜冷库、食品冷冻库、食品速冻冷库安装-淳常提供食品加工厂冷库

淳常食品冷库安装公司介绍一下食品保鲜冷库与其它冷库的一些明显区别。1.保鲜冷库设计与冷藏库两者库温及成本的不同一方面是由于两种冷库的成本不同。相同体积容量条件下，冷库所需的温度较低，因此在设计冷库时所配置的功率较大，也就是说，能耗比保鲜冷库的能耗要高，因此，肉类食品加工厂冷库，按制冷设备成本冷藏库的总成本要比保鲜库的成本高。另外，广东食品加工厂冷库，冷藏室主要用于肉类、水产等需要低温保存物品的冷藏，因此相对保鲜库所需温度较低，保鲜冷库安装价格，一般冷库内温度控制在-15~-18℃之间，一般冷库内温度不宜过高，一般0-5℃左右。2.气调库，即气调保鲜冷库设计，食品加工厂冷库厂家，可以说是保鲜冷库的升级版，正如它的名称所示，气调库也是保鲜冷库的一种，它只是技术上比普通保鲜库更为*。空气调节柜也主要用于果蔬保鲜贮藏，其保鲜原理是通过调整冷库中气的含量比例来延长贮藏时间。气调库的保鲜期一般比贮藏期长3.4个月左右。因此，气调库是保鲜冷库的升级版，是一种高科技保鲜贮藏技术。但是，更*的技术需要投入更多的设备和劳动力，而空气调节装置的设计比冷藏保鲜库要多一套，这样的投入必然会导致成本的增加，这也是气调库的成本比一般的保鲜冷库要贵很多的原因。3.冷冻库和速冻冷库的区别主要是用于冷藏，冷冻库内的温度一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻冷库则是指食品平均温度迅速达到-28℃，使需要速冻的食品在较短的时间内通过冰晶生成区，从而减少细胞间冰晶。速冻库的优点是在快速冷冻的过程中，可减少食物自身细胞内的汁液损失，从而更好地保持速冻食品的营养成分不流失。

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冷冻食品，即煮即食，方便营养，深受人们喜爱，速冻库也起到了重要作用，许多大型食品企业已经安装了速冻库，开发了许多新产品，如速冻包子、饺子、汤圆等，今天我们要讲的是速冻包子。食品厂将制作好的包子预冷后，放入-25℃的速冻库中，待包子完全冷冻后，中心温度接近-25度左右(大概在12小时左右)，出库后放入冷库。

冷库费是根据冷库所建冷库的大小来确定所建冷库的实际规模，食品加工厂冷库安装，并确定冷库的实际数量以确定冷库需要的板材数量。另外，还需要知道冷库是做什么用的，要放些什么，了解这些才能确定冷库的库温。通过设定库温，为冷库配置合适的冷库设备。

1、冷库规格，冷库的规格是冷库的长宽高，冷库的大小，冷库的容积，可想而知，这类因素都是需要实地测量来确定的，需要在实际情况下做出正确的决定。

二是冷库温度，高温库房：一般是0℃~10℃。冷库：一般是-18~-25℃。冷冻冷库：0℃~-80℃。较低的温度、较高的价格、需要配置的设备、更高的冷量。

制冷系统：压缩机组、冷风机、制冷剂、膨胀阀等，厂家品牌多，选择性强；

管道系统：冷介质连接管、保温棉、排水管、风架、 pvc线槽等；

5、运输、人力、税金：设备的运输、安装、*、维修等费用；

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