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商用厨具-延雅厨具-商用厨具批发

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商用厨具-延雅厨具-商用厨具批发

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七、周转冷藏、冷冻库

设备:高温冷库、低温冷库、货架等。

八、蒸、煮、炒、炸热厨区/包装间一

设备:双头双尾小炒炉、单头大锅灶、双头矮仔炉、炉间拼板、油网烟罩、双层工作台、

单星水池、四门高身雪柜、调料柜、货架、连续式油炸机、蒸箱、蒸汽发生器、油网烟罩、配菜输送线、无动力滚轴、活动双层工作台、挂墙洗手池、冲di等。

九、原料库/面点搅拌、打蛋间

设备:米面架、无动力滚轴、打蛋机、搅拌机、和面机、双星水池等。

十、面点类前加工间

设备:双星水池、四门高身雪柜、调料柜、饼盆车、木面案板台、面粉车、搅拌机、和

面机、饺子成型机、全自动压面机、分割机、面团成型机、分离式切台、自动摆盘机、自动给馅机等。


商用电磁厨房设备的六大优势:


一.节能

1.热达90%以上,使用成本较传统燃气灶具低40%--75%

2.加热速度更快,比传统厨具出30%--60%,商用厨具,节能带来更大的利润空间

二.节省人力

1.省人省时更经济,商用厨具设备,不需要在燃料购买、储存和管理上增加人力投入

2.电磁厨房设备可以智能化监控,定时开关,温度、时间可自动调控,人力成本大大降低

三.

1.电磁厨房设备采用电磁技术加热,高温异常自动断电,厨房明火危险

2.电磁产品运行稳定,大力保障厨房安全

四.干净卫生

1.电磁厨房设备可以打造“四无”绿色厨房环境环境:无高温,无明火,无噪音,无燃气*

2.告别脏、乱、差的传统厨房环境,更加干净卫生

五.智能掌控

1.电磁厨房设备采用微电脑数字技术细分多档火力,火候智能准确控制

2.做菜工序可以实现标准化操作,菜品质量稳定有保障

六.低碳减排

1.电磁灶厨房设备和传统厨具相比,商用厨具厂,年碳排放量降低45%以上,碳排放完全符合国家规定标准

2.*大化利用能源,小化碳排放,商用厨具批发,环保效益显著



厨房生产功能,即厨房主要从事的工作或承担的任务,其生产功能是与对应营业的餐厅功能和厨房总体工作分工相吻合的.

.加工厨房

加工厨房设备主要负责各类烹饪原料的初步加工(鲜活原料的宰杀、去毛、洗涤),干货原料的涨发,原料的刀工处理和原料的保藏等工作.

加工厨房设计在国内外一些大饭店中又称之为主厨房,负责饭店内各烹调厨房所需烹饪原料的加工.由于加工厨房设备每天的工作量较大,进出货物较多,垃圾和用水量也较多,因而许多饭店都将其设在低层出入便利、易于排污和较为隐蔽的地方.


商用厨具-延雅厨具-商用厨具批发由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。“厨房设备”选择南京市建邺区延雅酒店用品销售中心,公司位于:南京市建邺区双闸门98号,多年来,延雅坚持为客户提供好的服务,联系人:杨光。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。延雅期待成为您的长期合作伙伴!同时本公司还是从事南京厨房设备,酒店厨具,电磁灶的厂家,欢迎来电咨询。

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