昌伟智能设备有限公司(图)-香肠烟熏炉哪家好-潍坊烟熏炉

腊肉腊肠烟熏炉具有蒸煮，烘干，潍坊烟熏炉，烟熏，上色，干燥的功能的。炉内高温度可以达到120度，如果您还想让温度达到更高，就在蒸汽发生器上进行二次升温，直接用电加热管加温就可以了。烤肠的工艺流程蒸煮到85度，需要40分钟。烘干保留七层水分香肠烟熏炉大约30分到3小时左右。腊肉腊肠烟熏炉整个过程大约3个半小时左右。

腊肠烟熏炉，现在做腊肠用什么设备好呢？一般做腊肠都是经过烟熏和烘干后再进行包装对外出售，自动烟熏炉价格，那么烟熏腊肠需要多长时间呢?用我们的腊肠烟熏炉烟熏腊肠的话大约半个小时就能完成，但是用传统方式的话就得需要好几天时间。

全自动烟熏炉的功能及特点：

1、具有干燥，蒸煮，烘烤，熏鸡烟熏炉，烟熏等功能；

2、 采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，生产过程可随时调节参数，可进行单工艺操作。设有管理人员操作人密码，设有生产和故障记录，可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方；

3、好的风循环系统设计，有效保证产品在烘烤、烟熏、干燥、蒸煮等过程之后的温度、湿度的一致性，从而保证了产品着色均匀，色泽美观；

4、采用精巧的小型发烟系统，使整机大大缩小占地面积，可监控烟雾温度，香肠烟熏炉哪家好，防止温度过高，安全卫生；

5、箱体保温采用岩棉，使保温效果增强，耐高温，密封性好，节能；

6、 电机特殊设计，保证在高温下运行可靠，寿命长；

7、采用品牌电气控制元件，性能稳定。

烟熏设备操作要领：

多功能烟熏炉全自动烟熏炉的触摸屏，使用开元牌通包电机，具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率

腊肉烟熏箱尤其是熏制腊肉对于烟熏量的要求是非常高的，腊肉烟熏箱腊肉工艺流程是烘干-烟熏-上色，必须有较大的烟雾量才能够保证颜色的效果，那么，我公司专门针对于烟雾设计了烟雾循环系统，让烟雾通过烟雾管道来回循环，避免烟雾流失导致烟雾少，对于烟熏时间上延长。

烟料可以用木料、谷糠、稻糠、锯末都可以。