宁夏月饼-冰皮月饼-老苗月饼(推荐商家)

月饼的分类

月饼的品种：月饼的分类有三种办法，即分别依照加工工艺，馅料，和*风味停止的不同的分类办法。

　　按加工工艺分：

　　1.烘烤类月饼，是以烘烤的办法作为制熟工艺的一种办法。其中代表有广式月饼和苏式月饼，云腿月饼，冰皮月饼，宁夏月饼等。

　　2.蒸煮类月饼，是以蒸煮的办法作为制熟工艺的月饼。其代表有金华雪片月饼，银川月饼，等。

　　3.熟粉成型类月饼，月饼多少钱，是将米粉或面粉提早制熟后包上馅料而成的月饼。其代表有冰皮月饼，可可月饼等。

　　按*特征分类：

　　1.广式月饼，广式月饼的特性是油重，皮薄馅大。馅料也多选当地特产，椰丝，橄榄仁，咸蛋黄，叉烧肉等。宁夏月饼，外皮棕红有光。花纹明晰。滋味上善用香辛料。

　　2.苏式月饼，是以小麦粉，饴糖，食用油，水等为原料，制成酥皮。银川月饼，在经过包制馅料烘烤等办法制造而成的。

　　3.京式月饼，是以北京地域的制造工艺制造而成的月饼。其中有自来白月饼，提浆类月饼，自来红月饼和京式大酥皮月饼等。

　　4.潮式月饼，是广东潮汕地域出产的月饼。其是采用酥皮包馅料制造而成。制造精密其中所用的大葱都是选用葱白来加工的。其口味甘芳，肥润不腻。

　　5.滇式月饼，是以云南地域消费工艺制造的。其代表有云腿月饼，串饼类月饼。

　　6.晋式月饼，是山西一代制造工艺微风味特征的月饼。

　　按馅料分类：其中有果仁类，肉及肉制品类，蓉沙类，果蔬类，等。

月饼

宁夏月饼是由面粉等谷类粉或绿色植物粉、油、糖（或不加糖）等为关键原材料做成饼皮，包囊各种各样包馅，经生产加工而成。依照有关国家行业标准规定，食品中应用的全部食品添加物都务必在配料表中标明，银川月饼，并按生产制造或生产加工食品时的添加量，依从高到低次序逐一排序，添加量不超过2%的配料并不依照下降排列顺序。正规平台市场销售的食品，食品添加物的应用类型和加上量均严苛依照国家行业标准加上。

除此之外，银川月饼，配料中若带有很有可能造成 *症状的食品以及制品，如带有麸质的谷类以及制品、花生仁以及制品等，生产厂家能够（并不是务必）在配料表中应用易识别的名字，月饼如何选，宁夏月饼，或在配料表邻近部位多方面提醒。易敏群体在选择或服用月饼时特别注意细心查看配料表，及其配料表邻近部位是不是有信息提示。

月饼选购注意四要点

　　1、选品牌

　　宁夏月饼，尽量选择那些与的产品，这些产品的质量比拟有保证，银川月饼，别买路边摊点或无合法证照的小作坊消费的月饼。

　　2、认标识

　　留意选择消费标识标准齐全（包含消费企业全称、细致地址、联络电话、产品执行规范、配料表、净含量等指标）的月饼，宁夏月饼，宁夏月饼，特别要留意查看包装盒醒目位置上有无“月饼”字样。

　　3、看日期

　　检查月饼包装盒上有无标明消费日期和保质期，银川月饼，并认真看整个包装盒能否完好，还要看单块月饼包装能否完好无损。

　　4、辨外观

　　月饼表皮呈平均金*，底部红褐*泽鲜亮，有返油现象（油腻感），花纹明晰，皮沟不泛青；无干裂、露馅、变形、焦糊、霉变等现象。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发污发干，常有跑糖、露馅等现象。另外，有的月饼看起来发乌，缘由是运用的油不好，可能运用了劣质油。