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直接测定水分活度仪

食品中的水分,水活度仪,都随环境条件的变动而变化,水活度仪报价,当环境空气的相对湿度低于食品的水分活度时,食品中的水分向空气中蒸发,食品的质量减轻;相反,当环境空气的相对湿度高于食品的水分活度时,食品就会从空气中吸收水分,质量增加。不管是蒸发水分还是吸收水分,水活度仪代理商,始终是食品和环境的水分达平衡为止。冠亚系列水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡,这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时,在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的,所以可以应用上述水分活度定义的公式,计算出被测食品的水分活度。





什么是水活度

水活度是指食品中水分存在的状态,即水分与食品结合程度,而 食品是否被微生物所污染,是由食品中自由水的含量决定。

食品中水主要有两种状态即结合水和自由水,微生物生长可以利用的是自由水,食品被污染的微生物在水分活度大于某一临界值,特定的微生物才可以生产。因此水分活度越高,微生物越容易生长,保质期越短,所以控制水分活度是产品保质期长短的一个很重要的指标。




水分活度仪原理

水分活度在微生物生长、食品变质反应方面,进行食品的稳定性和安全性预测是一个重要的参数。

水分活度仪可检测(面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类(萨拉、番茄)、食品添加剂)

水分活度仪可以用来判定食品行业的保质期,冠亚食品水分活度仪广泛应用于英式面包、法式面包、吐司面包、蜂蜜面包、手撕面包、肉松面包、乳酪面包、软面包、奶香面包、面包干、面包条、香葱面包、老式面包、培根面包、椰子面包、夹馅面包、杂粮面包等面包行业的活度检测,可以快速满足烘焙食品、调料、农业、制药*果酱行业等质量检验中对水份活度检测的强烈需求,是目前面包加工企业中水分活度的选择!




水活度仪价格-水活度仪-北京泰科施普公司(查看)由泰科施普(北京)技术有限公司提供。泰科施普(北京)技术有限公司为客户提供“红外光谱仪,台式核磁,热解析仪,气相色谱仪,水活度”等业务,公司拥有“Bruker,Nanalysis,泰通,Aqualab”等品牌,专注于科研仪器仪表等行业。,在北京市海淀区太平路甲40号金玉元写字楼E座107室的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:卜经理。

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