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小苏打(碳酸氢钠)

家俱的水彩颜料污渍除去

家里的小孩子,她们的很喜欢用水彩颜料四处乱画,而导致污渍没法以水除去,用漆料虽可除去,但此方法会剥掉建筑涂料而使表层损伤。假如改成苏打则更为合适,可将甩干的湿抹布沾些苏打用于擦洗,就可以分毫不伤家俱,上海海天小苏打,把水彩颜料污渍除去。

清理油烟机

将苏打膏用在油烟机污迹处,静候一会儿,再如何坚强不屈的油污,都能够擦洗干净。















小苏打(碳酸氢钠)

小苏打与白醋混合后的现象:发生了剧烈的化学反应,产生了很多无色气泡。

小苏打即碳酸氢钠,碳酸氢钠反应方程式:CH?COOH NaHCO?=CH?COONa CO? H?O

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。

其水溶液因水解而呈微碱性,上海海天小苏打出口,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢潮解。

































发酵好的面团比较软,再掺面粉揉匀,揉成型,上海海天小苏打饲料级,进行2次发酵,就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里,不能少于半小时。 这样的发面才能暄腾。面包,夏天一般至少发2小时,冬天发4小时。 怎样发面

2.快速发面法,想吃馒头了,又未发面,怎么办? 有个办法可以试一试:按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例,把面和好,饧10分钟,再加5克小苏打或碱面,使劲揉,直到没有酸味为止,这样蒸出的馒头照样松软。


























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