雅安食品辣椒炒肉酱油-辣之源调味品-食品辣椒炒肉酱油厂家推荐
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- 名称湖南省辣之源食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 陆经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2021-12-06 10:21 至 长期有效
雅安食品辣椒炒肉酱油-辣之源调味品-食品辣椒炒肉酱油厂家推荐产品详情
【酱油茄子的简介及特色】
口味咸甜,色泽红亮。
【酱油茄子的做法详细步骤】
1.茄子洗净去皮,剞上花刀;香菜洗净,切成段。
2.炒锅置火上,加适量香油,烧至九成熟时放入茄子,炸呈金*时捞出,控净油。
3.锅里留底油,放入甜面酱、白糖、葱姜丝、酱油、盐、味精、醋炝好,再放入茄子、香菜段翻勺拌匀
后晾凉即可。
【酱油茄子的营养分析】
李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹下利。”茄子有保护心血系统、*坏血病。香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的*。制曲的目的是使米曲霉在曲料上充分生长发育,并大量产生和积蓄所需要的酶,如蛋白酶、肽酶、淀粉酶、谷氨酰胺酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等。一般人群均可食用。
辣之源
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辣之源辣椒炒肉调味料是一款专门为烹饪肉类而酿造的类酱油调味料,其不同之处在于上色快,烹饪后不脱*泽金黄红亮,有标志性酱香味,且香味醇厚悠长。
擅长小炒、干煸、红烧和炖煮等烹饪手法,对湘派辣椒炒肉、红烧和姜辣系列菜式有独到的表现,是各种佳肴的调味品
那么在做辣椒炒肉的时候先要将五花肉洗的干净然后切成小小的薄片,这个时候就要提前用酱油腌制了,颜色的改变就是这个时候,而不是在炒菜的时候放进去,这样的酱油只是单纯的停留在表面,并没有一点让人觉得好吃的,很多人在这一步就会弄错,导致五花肉的味道非常的难吃,一点都不会香。腌制好之后,稍等几分钟,然后将新鲜的辣椒清洗干净之后切成小片。用途:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
辣之源500ml规格辣椒炒肉酱油,欢迎询购。
辣之源辣椒炒肉酱油,精选东北大豆经过现代工艺酿制而成,营养成分和各项指标符合,安全放心。
撕开瓶盖,倒出些许酱油,成色均匀,挂壁明显,质地醇厚。
辣之源辣椒炒肉酱油润色显著,酱香馥郁,上色红亮,系辣之源品牌特色酱油。
辣之源辣椒炒肉酱油,特别为湘菜系列菜式特别调制,上色均匀,润色红亮,利于红烧、煸炒等多种烹调手法,是辣椒炒肉的头号美味伴侣,一瓶在手,好吃不等候。
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