叶菜*烫冷却机-诸城森岳机械有限公司-叶菜*烫冷却机哪家好

蒸煮*烫机也叫预煮机、杀青机，是对叶菜、花菜、山野菜、芹菜、莲藕、木耳、土豆片、胡萝卜片、玉米等果蔬进行热烫处理，热烫可以大部分地*原料中的氧化酶、过氧化物酶及其他酶类，可以对果蔬、叶菜、绿叶菜杀青护色，保持蔬菜原有的色泽。

小型蒸煮*烫机可用于产量相对不大的果蔬加工车间使用，水加热方式可选择蒸汽加热或电加热都行，设备材质为304不锈钢，有保温层，三面保温，升温快，节省能源，设备操作简单，维护方便，叶菜*烫冷却机用途，终生售后，如有需要请电话咨询我们！

果蔬*烫机是具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成，使果蔬保持原有的自然色泽。通过*烫，制止了果蔬中酶的活性，叶菜*烫冷却机，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为速冻工序打好基础。

西蓝花、胡萝卜、藕片、土豆、油菜、生菜、*等*烫杀青的目的是杀掉*，达到防腐的目的，在40摄氏度以上的水能使菜内的生物酶钝化，从而减缓生物生理反应，可用于蔬菜的速冻前处理，冷冻时间越短，速冻蔬菜的质量就越好。

果蔬*烫杀青机由*烫机和冷却机组成，*烫温度、*烫时间根据物料的工艺要求任意设定，适合不同物料的*烫工艺，*效果均匀一致，*烫好的蔬菜输送至冷却槽内进行冷却，叶菜*烫冷却机哪家好，目的是将温度快速的降到常温，防止剩余的热量将蒜米*烫过火，达不到工艺要求，被*烫好的蔬菜源源不断的输送到下一道工序。