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合肥平价的 蛋黄粉报价
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!合肥平价的 蛋黄粉报价
- 名称河南佰味坊食品科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 河南 焦作 温 县
- 联系人 杨涛
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 1
- 发布日期 2021-12-04 18:21 至 长期有效
热线:15713910507
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合肥平价的 蛋黄粉报价产品详情
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天然食品类替代物
蛋黄粉 蛋黄粉是新型肉制品发色剂之一,是以新鲜鸡蛋为原料,经过冻干或喷雾干燥等过程制成粉质,含有大量。
蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料,经过多道工序制成的粉质,是新鲜鸡蛋的为理想的替代品。
近年来,干蛋品工业有了很大的发展,在众多的干蛋品中,蛋黄粉是其中的重要组成部分。蛋黄粉主要含有30%左右的蛋白质和38%左右的甘油酯以及19%左右的磷脂,还有少量的糖类、矿物质、维生素、色素、酶等。
粉末状或易松散之块状,均匀淡,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质。
蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的为理想的替代品,具有较好的乳化性,是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。
蛋黄经过冷冻会出现胶化的现象,即使在解冻后也很大程度上影响与其余原料的混溶性,甚至使用机械方法也难使其乳化容量恢复至冷冻前的状态。
蛋黄粉 蛋黄粉是新型肉制品发色剂之一,是以新鲜鸡蛋为原料,经过冻干或喷雾干燥等过程制成粉质,含有大量。
蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料,经过多道工序制成的粉质,是新鲜鸡蛋的为理想的替代品。
近年来,干蛋品工业有了很大的发展,在众多的干蛋品中,蛋黄粉是其中的重要组成部分。蛋黄粉主要含有30%左右的蛋白质和38%左右的甘油酯以及19%左右的磷脂,还有少量的糖类、矿物质、维生素、色素、酶等。
粉末状或易松散之块状,均匀淡,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质。
蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的为理想的替代品,具有较好的乳化性,是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。
蛋黄经过冷冻会出现胶化的现象,即使在解冻后也很大程度上影响与其余原料的混溶性,甚至使用机械方法也难使其乳化容量恢复至冷冻前的状态。
以上内容为合肥平价的 蛋黄粉报价,本产品由河南佰味坊食品科技有限公司直销供应。
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