鲁九化工-小苏打-小苏打是碱面吗

1 苏打粉的主要营养成分为钠元素。 护胃健胃的* 2 苏打粉中的钠元素可调节*内水分与渗透压，维持体内酸碱平衡，小苏打的作用与*，还能维持血压正常，增强*肌肉的兴奋性。而且苏打粉的水溶液呈碱性，可中和胃酸，起到健胃作用。 *护肤的* 3 加一点苏打粉在洗面奶里，或者用苏打粉和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤，细腻又去油。尤其油性皮肤导致的痘痘，可定期适量用苏打粉调至磨砂膏状洗脸，有利于控油从而痘。使用苏打粉后皮肤要注意保湿。 维持机体热平衡的* 4 苏打粉在消化道中可分解放出CO?，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。

碳酸氢钠的热稳定性究竟怎么样呢？碳酸氢钠就是我们通常所说的小苏打，在水中的溶解性比较小，小苏打的作用，是一种白色晶体。碳酸氢钠在遇热的情况下可以分解成碳酸钠跟水。

碳酸氢钠在50度时开始分解，当温度达到440度时，碳酸氢钠完全分解。碳酸氢钠是强碱跟弱酸形成的酸式盐，融水呈现弱碱性。这个特性可以用来生产食品中充当膨松剂。

食品级、饲料级、工业级小苏打都有什么区别？

1.生产执行标准不一样。食品级小苏打生产执行的是国家卫生和计划生育会于2016年实施的食品安家标准，工业级小苏打执行的是国家质量监督检验检疫局于2008年实施的，饲料级小苏打生产暂时还是执行国家发展和改员会在2008年实施的化工行业标准。

2.含量不同

食品级与饲料级的含量指标要求在99以上。但是工业碳酸氢钠根据含量不同可分为三类标准98.5/99.0/99.5，小苏打，所以更关注适用性。从这一方面可以看出食品级跟饲料级含量要比工业级含量要求更为严格。

3.食用的小苏打不仅有纯度要求，更有对白度还有澄清度等更为严格的理化指标，此外还增加铵盐检测项目，实现对产品的质量控制。

4.综上所述，食品级小苏打可以应用到饲料及工业范围，但是饲料级跟工业级小苏打不能应用到食品行业。