莱芜实惠的牛肉老汤粉

河南厂牛肉粉 蛋黄粉
【形 态】蟹黄粉，具有海蟹特有的鲜味，蟹肉香气逼真、浓郁，蟹肉味浓厚、鲜甜。无霉变等异味，无杂质。
【应用范围】方便面、调味品、膨化食品、肉制品、速冻食品等。
【规 格】全部过80目以上。
包装及贮藏】1kg/袋，25千克/桶。密封保存，置避光、干燥处，常温下保存1年。
南宋诗人陆游曾手烹甜羹，并数番写诗讴颂，因而使得这款汤羹注入了名家印迹，所以人称陆游甜羹。《剑南诗稿》卷23载有陆游《甜羹》诗题，题中这样提示：以菘菜、山药、芋、莱菔杂为之，不施醯酱，山庖珍烹也。其诗有云：老住湖边一把芽，时沽村酒具山肴。

老汤精粉是依据传统老汤的配料特点，采用传统熬制、浓缩技术，利用微化技术、喷雾干燥而成，保持了传统老汤风味特点，具有鲜味均衡、厚味突出、香味浓郁、留香悠长、回味无穷的特点，使传统老汤调味品得以普及。

老汤精粉作品精选
 宫廷粟花
主料：发好250克，鱼厥鱼胶100克，粟米粒75克，冬笋50克，老汤精粉30克，红尖辣椒皮，黄瓜皮，盐，葱，姜，胡椒粉，佐料油，熟鸡油各适量
制法 ：
1 30克老汤精粉用1000克清水溶解，制成老汤
2 将发好用600克老汤浸泡6个小时，取出 装入碗中。
3 炒锅上火，煸香葱、姜，烹料酒，加老汤浇在碗内，上笼蒸透，滗出余汁，将碗翻扣在盘内。
4 用老汤勾芡，淋少许作料油和鸡油，浇在原料上即成。

老汤精粉的问世，深受烹饪的喜爱，它的鲜味、香味、滋味是味精、鸡精无法比拟的绿色调味佳品。
罗勒原产于非洲中部到东南亚的热带地区，它有许多变种，一些相关的物种或杂交品种也被统称为罗勒。在世界各地的烹饪中广泛使用，叶子的味道可能有点像茴芹，有强烈的、的偏甜的气味。