隧道式解冻设备生产厂家-宜宾隧道式解冻设备-科弘微波生产厂家

冷冻食品的微波连续解冻：随着冷冻技术的提高，同时需要有的解冻技术.解冻处理的高速化以及避免影响终制品的质量，宜宾隧道式解冻设备，成为发展新解冻技术的焦点.迄今，冷冻食品的解冻有利用流水的自然解冻法以及利用高温空气和蒸汽的热源解冻法.用这类方法处理冷冻食品，由于传热慢，当达到解冻温度时食品的表面易产生氧化和*繁殖等问题.解决上述问题的适当办法是发展保持表面低温的"内部"解冻法，在这方面微波加热方式是引人注视的. 因为微波的穿透性低，要使冷冻食品达到解冻温度必需从上下两个方向照射.若在输送带两侧配置。

微波海产品解冻设备有哪些优势呢？

1、微波处理时间大大缩短，具有时间短、速度快的特点。

2、我们的微波解冻机械能在较低的温度中消菌，保持了物料的营养成分和传统风味。

3、当然我们公司保证微波是直接对食品进行作用，没有额外的热能耗损，程度上节约了能源。

4、表面和内部同时受到作用，隧道式解冻设备多少钱，所以消菌均匀***。

5、设备操作灵活、便于控制。

6、无论是微波解冻设备还是其他微波脱水设备都保证设备简单，不需要锅炉、复杂的管道系统，隧道式解冻设备公司，只要具备水，电基本条件即可。

7、改善劳动条件，节省占地面积。

微波解冻具有解冻不化冻的特点，解冻完的肉类或海鲜产品在色泽和口感上跟解冻前完全一样，隧道式解冻设备生产厂家，微波解冻不会对产品造成任何损害和流失，但由于冰和水的介电常数不同，因此微波解冻必须控制在0度以下，也就是说微波解冻的肉类适合于任何切割深加工，并非从冷冻肉直接解冻为冷鲜肉。微波解冻设备应用冷冻牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉及鱼类的解冻，特别适合于肉类的再加工，便于切割；，效果良好，有效解决了进口牛肉的解冻难题，微波应用于冷冻食品的解冻工艺可分为调温和融化两种，调温一般是将冷藏的冻品解冻时从较低温度调到水的冰点附近即-4～2℃左右。此时物料尚处于固态更易于切削加工等，这也是冷冻加工原则要求。

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