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我国的一种传统的、大众化的豆制食品。在一些古籍中都有记载。五代时人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。豆腐含有丰富的植物蛋白，电动豆腐串机价格，是*生命活动的物质基础。蛋白质的基本组成是各种氨基酸，在如今所测到的氨基酸中有八种是*不能合成的，必须从食物的蛋白质中取得。大豆蛋白质中这八种氨基酸都含有，且数量较多。

豆腐作为食药兼备的食品，具有、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，电动豆腐串机厂，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种*必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，电动豆腐串机哪里有，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保脏，促进机体代谢，增加力并且有作用。

豆腐串穿制工艺

1、首先向豆腐厂订做12厘米长，4.6厘米宽，0.8厘米高的白豆腐，黄冈电动豆腐串机，也可定做12厘米长，7厘米宽，0.8厘米的 豆腐，一般以这两种型号为主。

2、豆腐要肉质细嫩无渣，软绵不*，无硬无异味。 3、每块豆顺着长度穿两根竹签，再用小刀横划小口。

4、将穿好的豆腐放入盆中。加水淹泡，再按每100串豆腐放入食用盐80克水中，以便淹进盐味