阎良区蔬菜配送-西安文博-蔬菜配送到家

食堂承包市场的主要销售模式

从目前的食堂承包产业市场的情况来看，区域代理和特许经营模式是比较常用的销售模式。 食堂承包企业要进入异地市场，通常都会遭遇到对当地情况不熟悉，例如不了解当地的饮食习惯，没有相应的原材料采购供应商等等，往往前期的投入成本较大，因此采用区域代理模式能够很好的解决这些问题，是的食堂承包企业能够大大缩短融入异地的时间，减少前期的投入。 而特许经营模式可以给代理商较大的自由权，可以提高代理商的积*性，这种销售模式一方面可以保证食堂承包企业获得较大的利润，同时又能调动代理商的动力，使得代理商能够全力进行市场开拓，迅速。

包心菜包心菜其维生素C和钙含量非常丰富。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是*制造酶、等活性物质所的原料。能促进*物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体能力。经常吃包心菜对*也有一定的*，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人斑，延缓老年斑的出现。经常吃包心菜对皮肤也有一定的*，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人斑，延缓老年斑的出现。

食堂关于落实工艺标准的具体要求

炒锅：炒菜的程序；时间的掌握；酱汁的标准；投料的标准要求；调料的品牌、产地；出品的颜色、口味、特点；食用过程中的注意事项，操作技术关键。

荷台：菜品器皿搭配要标准，菜品盘要求统一，菜品装摆的要求标准。

由主管负责填出标准菜谱，厨师长核对，总经理审核，质检部监督存档。

不准弄虚作假，要求严谨认真，做到精雕细琢，精益求精。关于对明档菜品认识与摆放的基本要求必须明确明档的重要性。