渝北开一家小面连锁加盟店-红通通餐饮加盟

加盟重庆小面的——油辣子

众所周知，一碗的重庆小面是否能赢得人们的青睐，关键是你的油辣子够不够香，味道是否纯正，所以油辣子当之无愧被称为重庆小面的！

油辣子

随着重庆小面的热度上涨，大南北到处都是打着重庆小面招牌的面馆，但是对于正真的重庆人来说，外地的重庆小面，我们基本上是不会吃的，主要是味道差距太大了，在很多外地人眼里，一碗面条配上辣椒，加几滴红油就敢叫重庆小面？

小面虽小，却不随意，里面的佐料大有讲究的，例如油辣子，没有好油辣子的辅助，所有的重庆小面都是苍白无力的！

那今天我们就来谈一下重庆小面的主要配料——油辣子

内黄新一代：辣味足油量大，颜色亮红，上色能力强，久煮不烂；

小椒（天鹰椒）：常规辣椒，辣度香度都适中，易上色。

二荆条：形状又粗又长肉厚颜色暗沉，而且没有多余的籽。特点色泽好、香味浓，辣度柔和还 有点回甜，上色上香非常好。

爽小面加盟，给自己带来*赚取的好机会

现在我们对于爽小面的加盟项目有了一定的认知，相信我们都不会错过这样的一个项目类型，她目前在市场上已经掀起了消费的狂潮，拥有一大批忠实的粉丝。

如果我们想要参与此项目加盟的话，就要全方面地满足爽小面加盟费的资金数额，固定的创业资金，我们可以加大自我的产品创业实力，渝北开一家小面连锁加盟店，给自己带来市场*的扶持，也给自己带来*赚取的好机会。

选择加盟这个项目的话，需要加盟商投入的时间非常的少，而且这家公司有非常完善的运营体系，获得了更多加盟商的关注，加盟这个项目，开一家小面连锁加盟店费用，不仅能够帮助这些加盟者创业，而且在发展的过程中，公司也能够提供很多技术方面的帮助。

目前加盟这个项目投入的资金不多，公司能够给这些加盟商提供很多的机会，除了能够享受一下美味的小面之外，也能够销售一些时尚休闲的快餐。

重庆小面对于面条食材的讲究

近年来，在主食消费中，开一家小面连锁加盟店*吗，面食制品减少、米制品增加的趋势在南北方都有一定的体现。许多人特别是女性消费者为了追求身材苗条，尽量减少面食制品的食用，用米饭或果蔬代替面食。

在标准粉、富强粉之后，如今又出现了诸如“全麦粉”等产品。有人提出，面粉加工应该提倡“粗加工”，尽可能完整保留其中的天然营养成分。那么，究竟是粗加工好还是精加工好?如果面粉加工全方面回到过去粗加工时*一家小面连锁加盟店能挣钱吗，天天吃粗糙的馒头，相信绝大多数人不接受。

提到加工，消费者还有一个关心的问题，面粉是不是越白越好?面粉颜色是衡量加工精度的指标之一，由于含有胡萝卜素和类胡萝卜素，刚磨出的面粉呈现淡*，储存一段时间会自然氧化变白。但自然氧化时间较长，添加剂氧化可加速此过程，使面粉在较短时间内变白，同时也会*面粉中的部分营养素。

小麦粉的内在品质总是存在先天的缺陷，从而在一定程度上影响面条的加工品质和食用品质。在面条加工中，按规定适量使用食品增稠剂所生产的面条基本上是安全的，消费者可以放心食用。

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