鄂州鸡肉粉单价

味料同源，香世界！自强不息，厚德载物！勤劳精进的佰味坊人致力于为全世界70亿人口提供“营养、健康美味”的食品享受作为企业的战略目标。客户为上，合作共赢，佰味坊人愿与您携手共进，共同创造食品行业美好的明天!
鸡肉粉是用新鲜鸡肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为鸡肉粉，特点是能溶入水。有效保留天然鸡肉的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，是生产中鸡精、鸡粉、鸡汁调味品理想的鸡肉风味原料。

鸡肉粉以鸡肉为原料，添加或不添加香辛料和/或食用添加剂经碎、酶解、蒸煮、美拉德反应、真空浓缩、喷雾干燥等工艺加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合香精香料。

鸡肉粉主要特点：
1、，鸡味十足。用的高温高压烹饪工艺，提取了鸡肉中的鲜香物质，具浓郁的鲜甜味和天然鸡肉香，不含盐、味精等成分，高浓度，高营养，真材实料。使用鸡肉粉，会使汤料的天然鸡肉味越熬越浓郁；
2、工艺优良，采用发酵生香，通过浓缩后喷雾干燥形成；
3、绿色原料，采用真实的鸡肉为原料，营养成分具有天然的优势；
4、营养丰富，使用方便。产品蛋白质含量高达40%以上，可明显提高鸡精（粉）国家标准中其他氮指标，粉状产品保存和使用方便，不受用量和温度限制。

鸡肉粉是选取剥离骨头的鸡肉，采用高温高压的现代工艺经烹饪、淬取、风干，不添加任何调香、调鲜、调味成分，有效保留天然鸡肉的风味、滋味和营养成分制成的。
老汤是历代皇宫御膳房中不可缺少的绿色调味品，其营养价值高，因此，又名长寿汤。它是利用富含鲜味成分的动物性原料或植物性原料、合理配制多种中草药，经过微火煨制而成。不仅汤卤沸香、滋味醇厚，而且、。
是任何调味品都无法比拟的。 老汤精粉是依据传统老汤的配料特点，采用传统熬制、浓缩技术，利用微化技术、喷雾干燥而成，保持了传统老汤风味特点，具有鲜味均衡、厚味突出、香味浓郁、留香悠长、回味无穷的特点，使传统老汤调味品得以普及。老汤精粉的问世，深受烹饪的喜爱，它的鲜味、香味、滋味是味精、鸡精无法比拟的绿色调味佳品。