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巩义方锐机械厂的洗面机大小型号都有,该机洗出的面使面水和面筋有效分离,巩义洗面机排水口放水方便,干净卫生,是制作凉皮、面筋*理想的机械产品.结构易操作,节省动力(仅配220V、1.5kw单相电机)和面洗面机价格合理面斗可翻、加不锈钢过滤网,小型洗面机排水口放水方便,全不锈钢制作、干净卫生,制作时加一定的水,面粉搅拌10分钟,而后10分钟再加水洗三遍即可。凉皮洗面机该产品投入市场多年,技术成熟,质量过硬。
洗面机是凉皮机*理想的配套设备,凉皮是目前市场上一种靓丽的食品,尤其在城市,它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点,火遍大江南北。传统的制作方法是用手直接活面,再加水洗的方法来制作面筋,这样既费时又费力。
和面机工作原理螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,全自动和面机多少钱一台,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。和面机功能主要是揉面团;还可搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等;还能用于打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等。和面机根据种类可分为真空式和面机和非真空式和面机;根据使用场所的不同可分为家用和面机、大型电动和面机;根据样式的不同可分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
洗面机厂家给您详细操作方法:
1、干面粉和水的比例是:1:0.7,即1斤干面粉配0.7斤水。再这个比例将面粉和水倒入斗内,然后开机进行和面。
2、和面时间需要12分钟,分别是正转和面6分钟,倒转和面6分,然后停机醒面。
3、醒面时间为12分钟。
4、醒面完成后,再往面斗内倒入30斤左右的水,然后开机洗面,3分钟后将面浆排出。翻斗排浆时一定要插好过滤网,排完面浆为宜。再按照洗面、排浆、过滤四次就洗好面筋。将面筋取出后,一定要将面斗清洗干净。
和面、醒面一定要接照上述的比例和时间去做。过滤网在每次使用前,将两面刷上食用油,这样不会沾。
方锐生产的洗面机给米面加工行业带去了很大的帮助,让您省时省力省人工,洗面机厂家与您共赢!
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