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视频作者:永康市*厨具有限公司







永康市厨具有限公司是一家*致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业,公司主营「日式*铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。

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特氟龙涂层

特氟龙涂层也叫聚*涂层,日本锅具品*有耐高温、*、*i害等优点,是当今世界上耐腐蚀性能材料之一。由于技术成熟,麦饭石涂层具有使用成本低、不粘效果好的优点。

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铁锅需要开锅和养锅,刚买的时候一般都需要开锅除了前期开锅,还有后期养锅。

  很多人在使用后都不养锅,造成铁锅越用越难用,炒菜糊锅,日本锅哪家好,这就是为什么要养锅。

  养锅也很简单,在用锅后,烧热锅然后用猪皮把锅擦一遍,日本锅,这样就会在铁锅表面形成一层油膜,据说是在炒菜时可以隔开食物和铁锅,这样会不就出现糊锅的情况了。


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粘锅是因为饭、菜和锅之间没有液体或液体介质太少了,我说的这个液体介质一般指水、汤和油。炒菜的时候,如果锅比较干,那确实很容易粘锅。食物之所以被炒熟,是因为存在水、油在高温的条件下让食物内部升温,这样菜才能炒好。那么如果锅和菜之间没有水,锅的温度太高,会让与锅接触的部分菜在短时间内丧失水分,尤其是含有淀粉的菜或食物,也就是“粘锅”了。


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