康姬贸易(图)-阳澄湖大闸蟹养殖-枣阳阳澄湖大闸蟹
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- 名称湖北康姬贸易有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 邱师晓
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2021-08-01 01:28 至 长期有效
康姬贸易(图)-阳澄湖大闸蟹养殖-枣阳阳澄湖大闸蟹产品详情
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阳澄湖出产的大闸蟹,可谓青背白肚、黄毛金爪,个儿肥大,肉质香嫩,玉脂红膏,格外鲜美。
想要吃到美味健康的大闸蟹,主要的就是要学会挑选好的大闸蟹,那么好的大闸蟹怎么挑选呢?
下面,将为你介绍大闸蟹的挑选技巧:五看。
看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈*的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。
看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。
看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;的,大多是体软无膘。
看雌雄俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好,滋味营养好。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹。
看活力将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
也可通过其“横行”来观察,爬行时肚腹离地者就是好货。当然,其蟹足均被绑住,那就不在此列了。不过,还可看蟹是否反应灵敏,枣阳阳澄湖大闸蟹,若用手或枝条触动其眼睛旁边时,眼珠子会灵活闪动,反应敏捷,或者会“口喷白泡”者,还是够生猛和新鲜的。
大闸蟹一时吃不完,保存还真是个大问题,那么如何保存大闸蟹呢?给你三招,让大闸蟹多等你两天:
大闸蟹保存方法一:冰箱保存阳澄湖大闸蟹。
大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较方便:选活力旺盛的大闸蟹,把五花大绑的阳澄湖大闸蟹然后放在冰箱的冷藏室(注意不是冷冻),阳澄湖大闸蟹养殖,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,买阳澄湖大闸蟹礼券,活力足的大闸蟹可继续保存。区分方法:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。
大闸蟹保存方法二:塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹。
选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把阳澄湖大闸蟹放入其中---不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高---主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
大闸蟹保存方法三:暂养池保存阳澄湖大闸蟹。
如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,的办法是,把自己的浴缸先让出来给大闸蟹做暂养池,让它们先享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投喂少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
切记:如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
水草对于大闸蟹而言,会影响大闸蟹生长过程中的多次脱壳是否顺利;会影响水中氧气含量是否充足;会影响大闸蟹赖以生存的天然食物是否多样。而对大闸蟹生长起重要作用的这些因素,如果由大自然天然提供且适合大闸蟹生长,这片水域就能生长出的大闸蟹。阳澄湖清澈的水域里,水草生长丰茂,鱼、虾、蟹、螺等生物种类丰富,很多水域不具备此类条件,所以这些自然条件只有阳澄湖能够提供。
我们会充分利用自然生态条件,在投放大闸蟹幼苗时,同时注重培养水草的区域和密度。蟹种先投放在水草已经生长到一定高度和密度的暂养区,多点分散投放。等到其他区域水草覆盖达到百分之六十左右时,再扩大区域去养殖大闸蟹。
从这可以看出,阳澄湖大闸蟹哪里卖,阳澄湖大闸蟹不是完全的大闸蟹,但也不是完全养殖的大闸蟹,从大闸蟹生长环境、食物供应、活动范围等方面来看,宏湟蟹业养殖的既是天然*,又具备养殖的丰富营养和健康安全的生长环境的大闸蟹。
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