汤圆速冻机-天津冷联怎么样-汤圆速冻机厂

螺旋速冻机与同类产品相比有哪些优势1.螺旋速冻机保温结构采用平面不锈钢板，底板采用不锈钢整体焊接，减少了设备内、外壁的接缝，汤圆速冻机，避免了微生物的过度繁殖和滋生。　　2.在每一个转毂的正上方设置了两列网带清洗喷嘴，可以、快速的对网带进行清洗，减少设备操作工人的工作量。　　3.每一个转鼓也设置了清洗装置，专门用于转鼓的卫生清洗，减少人工，同时保证设备的高度卫生。　　4.由于特殊的设计，设备内部空间通畅，操作人员可轻易的进出设备的任何部位对设备进行卫生清扫。

放置速冻机时要注意保障以下事项1、应放置在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，汤圆速冻机厂家，外界环境温度越高，散热越慢，　　2、应放置在通风良好的地方，如果周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果。　　3、应放置在湿度小的地方，由于电冰箱、速冻柜外壳，冷凝器和速冻机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短使用寿命。　　4、应放置在平坦坚实的地面上，并使速冻机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使速冻机平稳工作，减少震动和噪音。

影响速冻机速冻效果的因素

1.速冻机速冻时冷却介质的温度：食品*速度和冰点与冷却介质温差成正比。冷却介质温度越低，汤圆速冻机厂，*速度越快。

　　2.食品成分的影响：导热系数高的食品比导热系数低的食品*速度快，如果食品表层敷塑膜不仅导热慢，而且阻碍着风。如水导热系数为0.604w/mk，脂肪导热系数为0.15，汤圆速冻机生产厂家，塑膜导热系数为0.028，风导热系数为0.066。

　　3.冻品着风的影响：着风表面积、风速、冷风循环率影响*速度：试验表明，放在-30度冷却介质下0风速时需120分钟，4.5m/s风速时只需10分钟就可以了。

　　4.食品厚度的影响：食品厚度的平方和速冻时间成正比。食品越厚，速冻时间越长。