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花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，天下五谷食用油批发价格，滋味可口，长寿花食用油批发价格，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于*消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使*内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，龙大食用油批发价格，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、等对*有益的物质。

花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇，在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固。 纯净花生油的脂肪酸在70%酸溶液中的混浊温度是39-40.8℃，用此温度可以鉴定花生油是否纯品。花生油是烹调油和煎炸油，在油酸-亚油酸类中，它的稳定性较高。

那么为什么纯花生油为什么没有人要?

一、价格稍微有点贵。花生油在植物油中营养和健康程度应该算是的，但是价格相对于普通大众来说还是稍微有点贵。当然花生油贵是有它的道理的，毕竟成本在那里。但是广大消费者宁愿选择价格稍便宜一点的玉米油，玉米油虽然不及花生油好，但是也算植物油中比较便宜的，长清食用油批发价格，价格比较低，所以买花生油的人少。

二、消费群体比较少。虽然花生油是好，很多人也知道，但是花生油炒菜有股味道，像我们经常吃已经习惯的人来说，倒还好。但是对于一些吃不习惯花生油的人来说，尤其是纯正花生油的气味比较浓郁，所以很多人是接受不了的。这也是造成花生油不被很多消费者接受的原因之一。

纯花生油为什么没有人要?

三、市场信任问题。目前市场上，对于食用油的问题屡见不鲜。说实话现在市面上卖的那些所谓的纯正花生油，对于我这个老手来说，是糊弄不过去的。*吃过纯正花生油的人是有分辨能力的，大多数都是经过调和的，已经没有花生油那种香味。而这些的纯花生油也必定会冲击*纯花生油的市场，混淆人们的分辨，让大家对市场上的花生油失去信任。另一方面市场上的花生油价格也不便宜，和农民自己榨的花生油价格有一拼，这更让消费者不知道选哪个了，因此大家就宁愿吃别的食用油了。

我觉得现在要想吃到*的花生油、菜籽油、茶籽油这些纯天0然的植物有，也只有在农村地区才能吃到。在城市里面卖的那些打着纯正标志的油，其实都是经过调和的，消费者也不傻，怎么能没有分辨能力。而这样现象，给*的生产纯食用油的农民带来很大困扰，所以很难卖出去。

其实我们吃油的目的是为了我们的身体健康，所以不管是什么样的食用油，只要是比较健康的，符合自己的口味的，对于补充我们身体的营养元素有一定的好处，这才是大家在挑选食用油的时候应该注意的一些内容，当然安全也是大家要考虑的。

购买花生油时请购买正规厂商生产的品牌食用油。不要购买散装油，因为有一些花生油可能是用发霉的花生所榨，很难鉴别。可以用以下方法鉴别花生油：

1．观色法。买花生油时，先要观察其颜色。纯花生油密度大，油质浓，呈深*：掺*花生油密度小，油质薄，呈浅*。

2．燃烧法。将一张纸卷成纸筒，浸入油液之中后，取出点燃花生油，燃后，如纸筒上的火焰不冒烟。没有小水点滴落地面，纸筒上不呈现水泡，则为花生油。如果情况相反，就是掺假花生油。

3．加热法。取少量花生油置于掌心。双手合并摩擦若干次。纯花生油清香味道扑鼻，掺假油则没有明显的香味。

4．冷却法。把少量油液倒入杯中，在冰箱放置24小时，再将其取出，如杯中仍为液体则是纯花生油，如变成了固体则是掺假花生油。