*制冷(图)-解冻库安装-兰州解冻库

解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果的解冻，解冻机的优点：

1、解冻品质高

因为解冻过程加快，物料受*的机会少了很多，能大程度的保证物料的品质。

2、产品的失重率低

冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行，这样解冻的食品细胞汁液流失，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，为食品企业减少损失，赢得利润。

鸡鱼肉解冻机用途?优势：1 解冻过程可阶段性控制2 保持产品原有色泽3 失水率低、*小的蛋白质流失4 产品解冻快速均匀、能耗低5 *微生物的生长6 单位面积使用率高7 设备可作冷藏保鲜使用8 冷干除湿降低产品表面湿度便于产品后续加工性能特点：1 制冷系统：全自动化控制制冷温度，保证了解冻产品品质，保持产品的新鲜状态，安全稳定。2 循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用轴流风机，安全稳定性好，保证食品卫生要求。3 PLC自动操控系统：人性化操控，解冻库价格，自动化精度高，解冻库安装，温度曲线等显示，可完全自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式。

自然放置解冻

1、空气解冻。 把了的肉在空气中自然解冻即可，夏季的话不要用，长时间置于高温下会让肉容易变质。即使是春秋季节，也容易出现肉外面的部分，而内部的肉还没完全解冻的现象。

2、冰箱解冻。 将肉置于冰箱一晚，解冻库厂家，令其自然的逐渐解冻即可，既可低温保鲜，也可让肉解冻，兰州解冻库，是比较推荐的一种解冻方法。

小贴士：1、不管是空气解冻还是冰箱解冻都需要几个小时，如果时间紧迫可以尝试其他方法。 2、如果使用空气解冻法，为了避免变质，解冻的时候要时刻注意是否解冻完成。可以用手指按压肉，如果感觉中间还是很硬，那就继续解冻，一旦软了就可以继续烹饪了。