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商用电磁炉省电吗？

　　人们的古代观念中，商用电磁炉很耗电，价格必然比煤气灶要高。但仔细地算一笔账，事实却凑巧相反。可以计较一下：用自然气炒菜一个小时，耗能4.7公斤，煮饺子炉，算计价格为31.6元；用15kw商用电磁小炒炉炒菜一个小时11度，算计价格为11元。干脆节减了一两倍的价格，这是商用电磁炉的节能特征。并且应用商用电磁炉的时候有些小技巧，会让商用电磁炉更节能省电。

商用电磁炉比煤气炉加热快多少？

加热效益是直接影响使用成本的重要参考因素，电磁炉由于其特别的加热原理能够做到很低95%以上的热效能转换，而燃气灶一般在20%-48%之间，因此商用电磁炉相比燃气炉加热效益高出至少一倍以上。煮饺子炉

燃气灶采用传统燃烧导热，因此需要耗费大半以上的热能传导加热铁锅，而商用电磁炉通过频繁改变感应电流而产生不断改变的磁场，产生涡旋推动铁锅原子运动加热。

在热能转换效率上电磁炉要远远高于燃气灶，安全性也是电磁炉的强大优势，由于电磁炉不存在明火发热形式安全性高，但是我们往往发现通过燃气灶做出来的菜要比电磁炉做的好吃，这是因为燃气灶是逐渐加热，持续性加热，受热范围大，自动升降煮饺子炉生产厂家，受热均匀，这样炒出来的菜自然更美味，而电磁炉加热是快速瞬时，广州煮饺子炉，并且主要集中在锅底，受热范围小，因此对于缺乏经验的厨师可能会出现受热不均的情况，由于加热迅速，在使用电磁炉的时候很容易出现烧糊的情况，为了解决受热范围小的问题，如今已有厂家开发出凹面电磁炉，煮饺子炉工厂，加大电磁炉和锅的受热范围，但是仍然无法做到持续性均匀受热的效果。

在使用费用上，由于电磁炉的效高加热要远远高于燃气灶，因此在节能方面上电磁炉要比燃气灶高出不少，也正是因为如此在商业上电磁炉已成为主流选择。