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每到端午节，伤力草，吃伤力草打鸡蛋成为河南一带的习俗。将新鲜伤力草洗净，可切成寸段，嫩芽也可不切，放入滚水锅中煮10多分钟，一股股清幽草香就扑面而来，打入新鲜鸡蛋，鸡蛋成形后加红糖即可食用；　　伤力草打鸡蛋，是我们大商丘的一大特产，其他地区还真的见到，相信我们每个商丘人都吃过伤力草打鸡蛋，伤力草批发价格，据说有缓解劳累，的作用，只是味道有点的，稍带一点中药味道，但是为了健康，还是能够接受的！

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