襄阳鸡肉粉价格

趋势：细分领域、定制体验，产品形成差异化区隔 随着消费能力、消费区域、消费人群的差异越来越明显，方便食品行业开始注重针对细分领域小众化产品的研发，提升个性化体验，针对特定人群的需求进行了产品形态风味的改良。儿童食品的愈发活跃，这些美食充分考虑营养搭配均衡，同时在色香味型上均具有明显的优势。同时，随着人口老龄化的加速，操作简便、更适口且更易消化吸收的方便食品也已成为行业关注的领域。
鸡肉粉是用新鲜鸡肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为鸡肉粉，特点是能溶入水。有效保留天然鸡肉的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，是生产中鸡精、鸡粉、鸡汁调味品理想的鸡肉风味原料。

鸡肉粉顾名思义就是利用纯鸡肉制作成的粉末，那么利用鸡架子生产的鸡肉粉只能称作鸡骨粉和鸡肉粉的混合物。鸡肉粉颜色保持天然鸡肉色（浅），并且放在离鼻子20CM的距离只可以闻到淡淡的鸡腥味，那些很远就可以闻到鸡香味的鸡肉粉，不是的鸡肉粉，只能称作鸡味调料。

鸡肉粉是选取剥离骨头的鸡肉，采用高温高压的现代工艺经烹饪、淬取、风干，不添加任何调香、调鲜、调味成分，有效保留天然鸡肉的风味、滋味和营养成分制成的。

鸡肉粉可广泛用于中鸡精、鸡粉、鸡汁等家用调味品，方便面调料，咸味香精，各式汤料（餐饮业高汤、浓汤等），休闲及膨化食品、饼干，营养调理食品，肉类及水产加工品（鸡肉丸、鱼丸、贡丸、方便熟食）等。
老汤精粉作品精选 宫廷粟花
主料：发好250克，鱼厥鱼胶100克，粟米粒75克，冬笋50克，老汤精粉30克，红尖辣椒皮，黄瓜皮，盐，葱，姜，胡椒粉，佐料油，熟鸡油各适量