您好,欢迎来到第一枪!
当前位置: 第一枪> 产品库> 原料辅料、初加工材料 > 农产品 > 香料原料 > 花椒 > 五丰无铝油条膨松剂厂家-山东五丰生物欢迎来电
您是不是要采购

五丰无铝油条膨松剂厂家-山东五丰生物欢迎来电

第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!

五丰无铝油条膨松剂厂家-山东五丰生物欢迎来电

五丰无铝油条膨松剂厂家-山东五丰生物欢迎来电
  • 五丰无铝油条膨松剂厂家-山东五丰生物欢迎来电缩略图1
热线:13256273978
来电请说明在第一枪看到,谢谢!

五丰无铝油条膨松剂厂家-山东五丰生物欢迎来电产品详情

查看全部花椒产品>>
企业视频展播,请点击播放
视频作者:山东五丰生物科技有限公司







中华美食能傲视也不是没有原因的。如果要在所有中国人里面举办一个,五丰无铝油条膨松剂批发,看看哪种食品是很受欢迎的 ,油条无疑可以轻易拔得头筹。

油条要做到外酥里软,五丰无铝油条膨松剂厂家,口感好,那么油条面团里为关键的成分就是泡打粉,它起到发泡剂的作用,没有发泡剂就不可能炸出蓬松酥脆的油条。现代一些大型连锁快餐店开始使用不含铝的泡打粉,消除大家的顾虑。

泡打粉是制作西式面点的常用材料,成分就是玉米淀粉、碳酸钙、焦*钠,而焦*钠本身就是*代谢产物之一,所以对于这种成分的泡打粉完全不必担心。






炸油条不起怎么回事?


炸油条是比较讲究技术的。

初学推荐用普通面粉,发的效果不是很好,但收缩性小,容易控制。熟练后用高精面粉,五丰无铝油条膨松剂多少钱,效果非常好,五丰无铝油条膨松剂,但对技术要求较高,因为高筋粉容易收缩。

至于配方,很多人忽略了一点:各种面潮湿度不一样,因此,油条和面兑水是不一样的。一般在10斤面配水在6.2-6.7之间,这需要自己掌握。

油条和面是将五丰无铝油条膨松剂和面粉混合均匀后,倒入温水和匀。这个过程需要半个小时,必须把面揉匀了。然后盖上塑料,放置一个小时左右后再和一次,再盖上塑料放置2小时左右就可以炸了。当然,更好的办法是保鲜膜封包。

将和好的面切成条,抹油。两块并到一起,拉开后放到油锅里,注意先在油里停几秒,否则油条面会收缩。油温要合适,太低油条不好发,太高则会造成外焦内生。油温的判断:可以扔一一小块面下去,约3-4秒浮上来为宜。熟练后可以靠目测,油稍微起烟即可。

下锅后需用筷子不听搅动,直至熟透为止。否则油条不发。

整个过程对操作都有较高要求,需要慢慢熟练。






无铝油条变软不酥脆的原因

传统工艺采用的是明矾炸油条,但是只要使用明矾炸油条,就会造成油条铝超标3-5倍,为了避免油条铝超标,只有使用五丰无铝油条膨松剂,而用五丰无铝油条膨松剂炸油条一般都比不上明矾酥脆,这是目前无法解决的技术问题。

可以说油条的酥脆性也是含铝油条和无铝油条一个主要区别,一般只要酥脆性好的油条,大都是用明矾炸的含铝油条,而油条发软(有的说发硬),大都是用五丰无铝油条膨松剂的油条。

1、凡是炸油条销售者,不要为了油条酥脆而再用明矾炸油条,不少地方的部门都在严查油条中的铝超标,网上已有不少因铝超标的案例。

2、五丰无铝油条膨松剂炸的油条尽管酥脆性比不上明矾,但是口感和色泽都要比明矾效果好。顾客提出无铝油条不酥脆,是因为大家不了解,只要炸油条者告诉顾客油条发软是*健康的无铝油条,相信大家会做出正确的选择的。





五丰无铝油条膨松剂厂家-山东五丰生物欢迎来电由山东五丰生物科技有限公司提供。五丰无铝油条膨松剂厂家-山东五丰生物欢迎来电是山东五丰生物科技有限公司今年新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:陈经理。同时本公司还是从事山东面粉改良剂,山东馒头改良剂,山东包子改良剂的厂家,欢迎来电咨询。

以上内容为五丰无铝油条膨松剂厂家-山东五丰生物欢迎来电,本产品由禹城五丰生物开发有限公司直销供应。
声明:第一枪平台为第三方互联网信息服务提供者,第一枪(含网站、小程序等)所展示的产品/服务的标题、价格、详情等信息内容系由会员企业发布,其真实性、准确性和合法性均由会员企业负责,第一枪概不负责,亦不负任何法律责任。第一枪提醒您选择产品/服务前注意谨慎核实,如您对产品/服务的标题、价格、详情等任何信息有任何疑问的,请与该企业沟通确认;如您发现有任何违法/侵权信息,请立即向第一枪举报并提供有效线索。我要举报

江湖通产品

查看全部花椒产品>>
点击查看联系方式
点击隐藏联系方式
联系人:焦华电话:0534-7321528手机:13256273978