电热蒸煮卤锅-惠乐食品机械(在线咨询)-壤塘卤煮锅

产品种类：

产品有*厨房成套设备系列、行星搅拌炒锅系列、横轴搅拌炒锅系列、卤煮锅系列、真空快速冷却机系列，五大类几十种产品。我们有的技术团队，能够为客户量身定做，生产出适合客户的产品。

1、取下加热器，放上燃气发火盖。

2、打开减压阀及进气接口。

3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。

4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。

5、停止工作，关闭角阀及气阀。

原来夹层锅有这么多种类和不同的用处

1.倾斜式夹层锅

产品用途：适用于主食、甜点、饮料、制酒、制药、消毒使用，酒店饭店食堂也广泛使用。

特点：

1.主要加热方式是以电能或者蒸汽加热为加热源。

2.加热的夹层内有电热棒和导热油，温度高达150摄氏度。

3.加热快、时间短、加热均匀可控，。

4.配有安全阀门与压力表，绝缘。

1、本产品为可倾式下搅拌夹层锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，电热蒸煮卤锅，在国内同行业中处于主要地位。

2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，壤塘卤煮锅，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被*，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。

4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，豆腐干卤煮锅，提高生产效率。

如何正确使用：

1、每天工作结束后，将自动行星搅拌夹层锅底部积料清放干净，然后打开清洁球阀清洗锅体内部。注意每次炒制完毕，应立即清洁仪器。2、工作*定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠，卤猪皮高压锅煮，螺丝是否。3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净，要保持搅拌锅表面清洁，以方便下次使用。4、在设备运行中将手伸入锅内，以防意外发生。5、在进行任何维护或清洗之前应切断设备接入电源。6、运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。7、每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应即刻排除。