正宗小面加盟多少钱-涪陵小面加盟多少钱-红通通餐饮加盟公司

在小面连锁店的具体经营中，加盟商还需要在以下问题上留心：

1。人员治理。连锁店的经营，是有很明确的治理规范的，连锁店员工要尽快地把握这些规范，员工培训上可以从接待礼仪、产品知识、餐饮加盟店面治*务知识、规范接待行为等方面入手。

2。店面布置。餐饮加盟店风格首先在与连锁总部保持高度一致的情况下，适当结合当地民风，融入当地特色。

3。营销策略。餐饮加盟店内外的市场两手抓，不单单只是等顾客进门，坐店等生意，而是通过非店面进行销售，建立各种利益渠道。

4。成本控制。根据自己的实际情况理智地开支，不要轻信连锁经营“先规模后利润”的说法。任何生意，正宗小面加盟多少钱，不管大小，都应有一定的战略性思维。

过节期间重庆小面加盟店应该营业吗？

每年是有很多节假日的，各地商家也会在节假日的时候开始进入一段较短时间的小淡季，大多数重庆小面面馆加盟店都在准备好好休息一番。

休息是没问题的，但如果就此把重庆小面加盟店店铺一丢，不管不顾，那么等假期结束，你永远只能跟在别人后面，追赶别人。

小长假，对于某些店铺来说是休息的时机，而对于某些店铺来说，却是一个新的起点，一个有可能超越同行的好机会。

一是从消费者方面来说，多个方面的原因导致节假日期间也有外出就餐的人，比如随着很多节日意义的的变小，越来越多的人不再回到老家，而是待在大城市过节；

二是现代人越来越小家庭化，除了必要的时候聚聚，其他时间的生活基本恢复和平常差不多。

其实很多喜爱重庆小面爱去面馆加盟店吃面的顾客并不是因为过节就对重庆小面不感兴趣，而是因为重庆小面加盟店很多不营业，没有地方去吃。

如果你能在保证和家人相处的时间空余之外进行营业，你会发现来重庆小面加盟店里吃面的热情并没有降低多少的，再说，涪陵小面加盟多少钱，民以食为天，现在生活水平提高了，过节也不是为了吃一口大鱼大肉，反观过来，可能更需要一碗重庆小面解解油腻。

你真的会煮小面吗？

无小面，不重庆。在重庆大街小巷都是小面店。开了这么多年的面店，你真的会煮面条吗？这几种煮面的误区估计你看过后才明白，自己其实都做错了。

1、沸水下锅

很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮，其实这样容易导致面条受热不均匀，煮出的面一点都不筋道，其实，应该等水热至刚刚开始冒气泡，此时将面下锅，并顺时针搅动面条，面条很快便能煮好，并且煮出的面又弹又Q口感好。

2、盐过量

口味重的人，正宗小面加盟多少钱，喜欢在煮面的汤水里，加入过量的盐，以为这样煮出的面条更好吃，其实面汤中含盐过多，会增加血管的负担，想要面条味道更鲜，不如在煮面时加一小勺醋，能更好综合面汤的碱性，而且对于普通挂面来说，加醋 后面条更白净，颜值更高哦！

3、不放油

为什么 自己在家煮面又干又坨，而面馆里的面却根根筋道呢？其实就在于放油，自己在家煮面时，可以适量调入一些橄榄油或菜油，不仅煮出 的面条不粘锅，而且更 美味。

4、食用面汤

很多人习惯将煮 面的汤水 和面条一起吃，正宗小面加盟多少钱，或是直接在汤水中，加入其 他佐料一起调味，其实应该将煮面的汤水沥干，或是将面条捞出，单独加入高汤调味，煮面的汤水中含碱较多，不宜直接食用，想要面汤，可单独用其他食材调制高汤，食用起来更健康，高汤可用猪骨、肉类熬制，如果不想吃得太油腻，又想要浓稠的高汤，可在汤中加入适量小米或黄豆，能让高汤味道更鲜美。

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