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- 名称商丘市城乡一体化示范区泼辣娘食品加工厂 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 贾总
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2021-08-06 10:00 至 长期有效
聊城学习手工面筋培训-学习手工面筋培训去哪里-泼辣娘产品详情
准备好烤面筋的材料就可以开始和面与醒面了:
首先是和面: 面筋粉的和面与普通面粉的和面是相反的,普通面粉是往面里加水,面筋粉是往水里加面。往盆里或者方形的框子里倒入,学习手工面筋培训多少钱,以做一百串为例,我们需倒入半袋盐就可以了,加入俩个面盆这么多的温水,搅拌让盐融化,用碗取好面筋粉,聊城学习手工面筋培训,慢慢往水里洒面,同时另一只手用筷子快速地不停地搅拌,要尽快的让面融合到水。因为面筋粉遇水融合后马上就很粘,如果没搅拌开有的就会被包裹起来,就形成了疙瘩,所以撒面要慢点,搅拌要快。因此不管是做100串还是200串,撒面和搅拌一分钟就能完成了,总之越快越好。接下来把多余的水逼掉控干,揉,挤,压的动作都可以用上,尽量把水挤干,完了把表面整理平整,这样和面就完成了。
捏制成形,学习手工面筋培训一般多少钱,轻撕一块60克左右的面筋团,放在掌心拍扁后.再拉成长15厘米、宽2厘米的面筋条,取出2根有棱角的竹筷,夹住面筋一头,拉长面筋并往筷身上缠绕,此时需不断地拉动面筋条使其变得更薄、更宽、更长。待缠5~7圈后,便做成长10厘米且两头稍扁、中间略厚的蛹体形状。然后轻揉面体,让面筋层间充分“融汇”。
煮制,待逐一制完后.取锅上火掺3000克清水,烧开后改微火.然后从面筋串抽掉其中的一根竹筷,再放入开水锅中煮至浮起。这时还要煮l-2分钟才逐一抽去剩下的筷子.当煮至面筋成熟且有弹性时,捞出来置凉水中,*凉再捞出。
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