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真空冷冻干燥机简称冻干机，天顺真空冻干机工作原理：

冻干食品是目前食品脱水的一种较为*的干燥保存方法，水果冻干设备，其工作原理是将含水食品在低温下*，而后使其中的水份在真空状态下直接升华，从而达到食品脱水干燥的目的。冻干食品其物理、化学和生物状态基本不变，食品中挥发性成份和受热变性的营养成份损失很小，冻干后的食品呈多孔状，其体积与干燥前基本相同。故加水后由于接触面积大，能很快地复原，在密封容器内有较长的保存期。
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TSFD系列产品冻干机关键由冻干箱体、加温系统软件、真空系统软件、冷阱制冷机组、PLC控制系统软件等构成。冻干机器设备箱体有圆筒形及正方形二种方式，都有优势，圆筒形*压能力强，由于环形结构，空间利用率要小；正方形则反过来，空间利用率高，但*压能力差些。

真空冷冻干燥是在真空情况下运用冰霜提升的基本原理，在高真空的自然环境下，使事先锁定的原材料中的水份不历经冰的溶化立即从冰态提升为水蒸气，进而使原材料干躁。关键用以什么商品冻干，新鲜水果、蔬菜水果、水产品、肉制品、等。挑选真空冻干机就需要诸城市天顺机械设备有限责任公司生产制造的品质有确保，售后服务安心。水果冻干设备

真空冻干机是怎么工作的？

真空冻干机是指通过升华从*的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。开机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程，50平方水果冻干设备，一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面*，达到冷冻要求后，由加热系统对物料加热干燥，通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻，达到物料冷冻干燥要求。

冷冻真空干燥是真空冷冻干燥机将制冷系统，真空系统，PLC控制水果冻干设备，导热油加热系统，排湿系统组合一体，推出的一种新型箱体结构，较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥。

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