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近几年来，农田缺钾现象日趋严重，增施钾肥对作物高产的作用越来越明显。但是，有些农民往往无法分辨哪些钾肥是好的，这就需要我们去了解*和*钾两种钾肥的相同和不同之处。

钾肥的两个同位素都能溶于水，作物可以直接吸收和利用。两者均为生酸肥料，在酸性土壤中施用，要与碱性肥料(钙镁磷肥，碳铵，草木灰)配合使用，但不能混用，以防造成土壤酸化。此外，两者均为无机肥，施用后分离出来的钾离子可被土壤有机质吸附，而在缺乏有机质的土壤中，钾离子容易随水流失，因此应配合有机肥施用，并施适量的石灰，以避免影响土壤的结构和性质。

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维持食物健康：食物被污染而变质。减少空气中、*中、*中和酵母中的伤害。某些烘烤食品含有能够防止脂肪和植物油变质并保持其风味的防腐剂。另外，它们可以帮助避免食物暴露在空气中而变黄。

控酸和提供膨松作用：一些食品添加剂帮助改变食物的酸性平衡，从而得到更好的味道和颜色。当加热时，膨松剂与小苏打反应释放酸，有助于饼干、蛋糕、面包等食品的膨胀。

供应色彩和强化味道：某些色素能改善食物的外观。另外，一些天然的和合成的香料也能增加食物的味道。

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在利益的驱使下，有些贪得无厌的商家，为了追求“添加物”所能带来的利润，完全从“主观”意义上去追求，偏爱各种“添加物”，供应食品级*多少钱一吨，管它允不允许、过不过量，只要“添加物”能够“添加”出更多的钱来就行。不管怎样，无论是吊白块、蛋白质精、工业染料，或是超量的防腐剂、着色剂、甜味剂，我们的餐桌上都会有这些东西，进入我们的胃，危害我们的身体。好吧，生意是为了盈利。但企业不仅要追求合法的利润，更要追求道德的、良心的利润！不论何时，商家也不能将追求利润置于损害公众利益的基础之上！

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三鹿奶粉事件让全国人认识到三聚胺这一化工原料，东莞食品级*，其原因已清楚，奶粉中添加的某些成分是不应该的。因此，“食品添加剂”一词又一次浮出水面，再一次成为人们关注的热点。所以，究竟“食品添加剂”是“好”还是“坏”呢？

事实上，正如前面提到的，“食品添加剂”是一个非常宽泛的概念，它包含了少量的成分，所有添加物都有特定的作用。日常接触的盐、糖、醋等，都属于食品添加剂。然而，人们常说起这个字，生产食品级*生产单位，多指一些不常使用的合成材料。由于抵触工业产品，人们对食品添加剂的疑虑远比肯定要多。

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Calcium propionate：许多产品都把它用作防腐剂，包括面包和其他烘烤食品、加工肉类、乳清及其他奶制品等。它也是一种饲料营养品，帮助乳牛**。*钙与儿童易怒、烦躁不安、注意力不集中以及睡眠紊乱有关。另外，一些面包店的工作人员也表示他们对此*。

甘醚和苯氧乙i醇：作为许多奶制品的成分。美*品药品*提醒消费者，这两种物质可能会导致 CNS抑郁、婴儿呕吐和腹泻。苯氧醇有时也被用作和*产品的防腐剂。

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安非i他明钠和苯甲酸：安非i他明是一种添加到果汁、碳酸饮料、腌菜的防腐剂。把苯甲酸钠加到含有*坏血酸的饮料中会引起一些问题。这两种物质在酸性饮料中可发生少量苯的反应，这种化学物质易导致白i血病和其他。20世纪90年代初，美*品和*曾敦促食品企业不要在含有*坏血酸的产品中使用苯甲酸盐，但现在仍有很多公司同时使用这两种物质。