净菜清洗线-诸城利特机械-新款净菜清洗线

净菜加工设备特点净菜清洗线：

1、整体采用食品级304不锈钢板材，符合食品卫生安全要求。

2、箱体成型采用圆弧角配锥形底部设计制造，无死角无残留，便于机器清洗，防止残留产

生的污染

3、设计，调节水位方便、快捷，匹配相应的臭氧*系统，满足各用户需求

4、过滤转笼设计能更好的保障了杂质的去除，有效保障了清洗水的洁净度

5、高低位清洗设计满足了用户原材料清洗的要求，使用范围广泛，用户可自由选择

6、底脚部采用万向调节栓，更适应斜度地面

7、快拆装式滚筒去杂装置、快拆装式转笼去杂装置等，适应不同物料清洗、过滤需求。

净菜加工设备流水线加工的流程

　　净菜加工的大概流程就是把蔬菜从开始处理成客户所需要的商品，具体需要经过以下加工步骤。

　　1.选材：根据商品的性质以及表现出来的样子来进行简单的分级，新款净菜清洗线，一般可以把商品分为一二三级，做净菜加工原料一般使用*材料。

　　2.材料预处理：一般情况是做降温处理，根据产品的特性对产品采取自然或者机械的降温，在这种低温下进行产品加工。

　　3.清洗：清洗环节非常重要，目的是清洗蔬菜表面的一些，泥沙等等。

　　4.预煮：菜︰水以1︰3的比例加入0.5％柠檬酸进行不断搅拌，对于块茎类、根茎类商品，预煮温度需要95℃～100℃，时间大概要45～50秒。

　　5.冷却：产品冷却一般以流动水或冷风冷透形式，不冷透产品很易变色。

　　6.消毒：对切分好的产品再一次清洗消毒，减少商品上的微生物污染，净菜清洗线，防止商品氧化。

　　7.护色：护色在一方面就是保证商品质量。影响蔬菜变色的因素很多，酚氧化酶的活性、酚类化合物的浓度、pH值、温度等都会影响。

　　8.脱水处理：通常使用离心机进行脱水，离心机转速和脱水时间要适宜。

　　9.包装：净菜的包装方法比较多，具体根据各公司情况而定，但是包装上一定要有商品的信息。

　　10.封口：封口时真空度接近0.1兆帕，封口应紧密，保证商品的质量，储存时间。

　　11.无菌室控制：过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。

　　12.成品保藏：一般是在低温环境保存。

净菜加工生产线适用于多种蔬菜的从清洗到包装加工的完整的流水线的流程，全自动净菜清洗线，在加工的过称中只需要人工进行挑拣环节，从清洗到加工完毕均采用自动化的加工生产，速率高，减少人工的劳作，用于叶菜类和根茎类的清洗，用到的设备有：蔬菜清洗机、输送带、清洗去杂机、沥水机、风干机、烘干机、真*装机等。

净菜加工生产线主要适用于蔬菜食品加工厂、蔬菜配送企业、大型餐饮配送企业、大型企业员工食堂、脱水蔬菜加工企业、速冻蔬菜生产企业等，可根据实际的需要来进行匹配合。
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