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BRC标准认证程序
参照BRC标准文件自我评估符合性
选择和预约BRC组织所认可的认证机构进行评估
的熟悉化课程可能帮助您计划和准备评估程序
实际的BRC现场评估
对不符合项执行整改计划
认证机构决定是否授予证书
证书的签发
BRC全球标准
在BRC食品技术标准取得成功以后,受英国国家的鼓励,英国的贸易团体之间还在继续合作,以期在其他方面取得进一步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世.BRC全球食品标准包括四个标准:
BRC 全球标准-食品
BRC 全球标准-消费品
BRC 全球标准-食品包装
BRC 全球标准-非食品的身份保持
公司应按照计划的间隔开展内部审核工作,以便就管理体系的下列情况提供有关信息:
是否符合:
1) 公司自身对于其管理体系的要求;
2) 本文件内的相关要求;
b) 是否得到有效的实施和保持。
公司应:
a) 依据有关过程的重要性、管理体系内的变化、监视、测量和既往审核的结果,策划、制定、实施和维护审核程序,包括审核的频次、方法、责任、策划要求和报告;
b) 规定每次审核的审核标准和范围;
c) 选择可确保审核过程客观公正的有资质的审核员实施审核;
d) 确保食品安全团队和相关管理部门获得审核结果报告;
e) 保留作为实施审核方案以及审核结果证据的成文信息;
f) 在各方同意的时间内采取必要的纠正和纠正措施;
g) 确定食品安全管理体系是否符合食品安全方针的目的以及食品安全管理体系的目标。
后续活动应包含对采取措施的验证以及验证结果的报告。
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01)总经理为高管理者中的被任命者,对食品安全承担终责任,负责向公司内部传达满足相关方和适用法律法规要求的重要性;
02)制定方针并形成文件;
03)按标准要求确保在公司的相关职能和层次上建立食品安全目标、管理方案,并形成文件;
04)按策划的时间间隔主持管理评审;
05)确保对建立、实施管理体系并持续改进其有效性所需资源的获得;
06)确保相关方的要求得到确定并予以满足;
07)确保体系范围的确定,对管理体系进行策划,并始终保持管理体系的完整性;
08)确保公司内的职责、权限得到规定和沟通;
09)一名食品安全小组组长,明确其职责和权限;
10)确保公司内建立适当的沟通过程;
11)确保在公司内建立并实施持续改进的过程
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为确保在整个食品链中能够获得充分的食品安全方面的信息,本公司制定、
实施和保持有效的设施,以便与下列各方进行沟通;
a)供方和分包方;
b)顾客,特别是与产品信息(包含与预期用途有关的使用说明书,特定贮存要求,
以及适宜时包含保质期)、问讯、合同或订单处理(包括对其修改),以及顾客反馈(包括客户抱怨);
c)食品质量安全监督检验主管部门;
d)对HA体系的有效性或更新产生影响,或将受其影响的其他组织;在食品链中,沟通应对组织产品的食品安全方面提供充分的信息,特别是应用于那些需要由食品链中其它组织控制的已知的食品安全危害。并记录来自顾客和主管部门的所有与食品安全有关的要求。只有被的人员才能进行有关食品安全信息的外部沟通。通过外部沟通获得的信息应作为体系更新和管理评审的输入。
5.6.2.2食品安全管理管理体系小组确保食品安全管理管理体系的更新包括上述信息。确保将相关信息作为管理评审的输入。
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公司根据公司规模、产品类型、过程复杂程度及其它接口过程关系,编制了HA体系文件。公司的HA体系文件主要包括:
a) 食品安全方针、食品安全目标及分解;
b) HA手册;
c) 体系程序文件或对其的引用;
d) 作业文件(包括规范、作业书、管理办法等);
e) 记录;
f) 外来文件(相关的法律法规、产品标准、顾客文件等)。
HA手册
HA手册内容应包括:
(a)体系的范围、包括所覆盖产品或产品类别、操作步骤和场所以及食品链其他步骤的关系;
(b)公司H体系程序文件或对其引用;
(c)公司HA体系各过程及相互作用的表述、对过程的控制要求及方法将体现在各层次的安全管理体系文件中。
对HA体系文件的基本要求:文件规定应和实际运行操作一致,应随着HA体系的变化及食品安全方针和食品安全目标的变化及时修订HA体系文件,定期评审,确保适宜性、充分性和有效性。
1. 目的
对采购过程进行有效控制,确保采购的产品符合规定的要求。
2. 适用范围
公司对原辅材料的采购过程,包括对相应供应商的选择评价。
3. 职责
3.1总经理负责对合格供应商的批准。
3.2生产部(采购)负责采购管理:
3.2.1对供应商的选择、调查、评价及编制合格供应商名录;
3.2.2负责采购合同的签署及订单的下发;
3.3研发部对原料进行质量验证。
3.4相关部门配合上述各部门开展此项工作。
4. 定义
5. 工作流程
5.1供应商的分类
A类供应商——主要原料;包括食品加工主要原料产品的供应商。
B类供应商——原料;在产品生产加工中使用辅料的供应商。
C类供应商——其他供应商。
5.2供应商的选择与评价
5.2.1  A/B类供应商由相应生产部(采购)门负责对供应商进行调查,填写《供应商调查表》。
A类供应商要调查及收料的内容包括但不限于以下方面:
a) 营业执照及相关的许可证如卫生证等;
b) 主要产品类型以及产能、报价;
c) 人员、技术、设备设施的现状;经营历史和市场信誉、企业形象等。
d) HA体系认证证书(必要时或顾客有需求时);
e) 其他能力;
f) 样品。
B类供应商调查其是否有固定的农产品来源或产品生产基地,固定经营地址,并且在过往的供货历史中没有不良记录。
5.2.2 供应商资料收集齐全后,由采购负责人组织有关部门(如生产部、研发部)等进行评价,评价结果填入《供应商评价/再评价表》,经生产部(采购)门负责人审核,总经理或其授权人批准后成为合格供应商。
评价方式可以采用以下一种或多种方法进行:
a) 对供方的相关经验进行评价;
b) 对供方的产品质量、价格、交货情况及品质处理情况进行评审;
c) 对供方管理体系进行审核验证其按要求提供所需产品的能力;
d) 调查供方的顾客满意度;
e) 调查供方的行政部(财务)状况、服务和支持能力。
5.2.3选择供应商的基本原则
a) 供应商须是所供应产品的产品生产商户或其的代理商。
b) 供应商须提供一定时限的合理的保持服务,并有能力提供保证。
c) 对长期一直品质良好,交货期稳定准时,信誉良好,服务优良的供应商,优先选择。
d) 在相同条件下,优先选择获得ISO9001、ISO14000、ISO22000认证的供应商。
e) 选择3家以上的相同采购对象的供应商,对其物资的质量、价格、服务等进行综合比较。
f) 提供必要的售后服务,大型系统解决方案应提供上门安装调试、培训等服务,否则应有相关的等价补偿包括退换货等。
5.2.4所有评价合格的供应商都列入《合格供应商名录》,在有采购需求时使用。
5.2.5 生产部(采购)门应根据公司发展的需要,不断扩大供应商队伍,为采购提供更大选择空间。
5.2.6已有的供应商应在适当时机保持再评价,再填写《供应商评审记录》,确保其持续合格的供应能力:
a) 每年应进行一次再评价;
b) 当出现严重的质量不合格时进行。
c) 如果连续二次出现供应不合格,应取消其合格供应商。
5.2.7  C类采购品的供应商根据了解样品或实物,以及报价单、效应在采购前对其进行能力、质量和价格方面评价比较,不做资质评价。
5.2.8 顾客供料或由顾客的采购不作供方评价,但应将供方表现及时反馈给顾客。
以上内容为福州BRC认证注册,本产品由汉墨管理咨询有限公司直销供应。
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  • 公司地址:中国 广东 深圳 福田区  街道福安社区福华一路138号国际商会大厦A栋1801-1803(1801G18)
  • 注册资本:101-500万
  • 企业类型:私营独资
  • 主营行业:ISO9001认证,FSC认证,ISO22000认证,BRC认证,质量管理体系认证

联系方式

  • 联系人: 林富嘉
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  • 地址: 中国 广东 深圳 福田区  街道福安社区福华一路138号国际商会大厦A栋1801-1803(1801G18)
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